K sobotnej kávičke niečo nie moc sladké...
| 6 | kusov | vajce |
| 6 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| 6 | polievkové lyžice | mandľová múka |
| 6 | polievkové lyžice | mlieko |
| 1 | polievková lyžica | prášok do pečiva |
| 100 | gramov | trstinový cukor |
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 150 | gramov | maslo |
Žľtky s trstinovým cukrom vyšľahať, potom pridať vlažné mlieko a nakoniec zľahla vmiešať mandlovej múky s prášok do pečiva a sneh z bielkov a štipkou soli...vymastiť a vysypať formu, rúru predohriať na 160 st. a piecť presne 4O minút. Po vychladnutí korpus prerežeme, môžeme ho poliať trochou kávy s vanilkovou alebo madlovou príchuťou.
Naplníme karamelovou plnkou - trstinového cukru rozpustiť opatrne na karamel, zaliať šľahačkovou smotanou a variť kým sa karamel nerospustí, nechať dobre vychladnúť. maslo našľaháme a pomaly vlievame do neho karamelovú hmotu. Vyšľahať do ľahkej peny.
Kupujem ju v obchode zdravej výživy ( u nás sú také dva kde najdem tieto produkty) ale dá sa kúpiť v Maďarsku - mandulaliszt alebo v Rakúsku -mandelmehl, tu je aj najlacnejšia. Keď mám čas tak si urobím aj svoju - celé mandle si najprv pomeliem a potom zomeliem na kávovom mlynčeku - toto je tmavšia a trochu viac mastnejšia, do cesta dobrá. S jemnejšou je trochu viac roboty ale zato aj ušetrím - mandle si obarím horúcou vodou, potom prelejem studenou a olúpem šupky. Dám na plech a nechám vysušiť. Biele mandle dám do sáčku a nechám zamraziť. Potom ich pomeliem na mlynčeku na kávú...mám taký, ktorý používam len na takéto veci. Celkovo často používam mleté mandle ako náhradu za múku pri pečení sladkostí. Krásny deň.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem velmi pekne. Ako sa poznam doma by som zvladla, tak akurat rozmixovat abo zomliet cele mandle. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To musí byť výborna tortička.
Kde kupuješ mandľovú múku?