Karamelová torta

Popis

K sobotnej kávičke niečo nie moc sladké...

Karamelová torta - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Ingrediencie

6kusyvajicka
6polievkové lyžicetrstinový cukor
6polievkové lyžicemandlovej múky (môže sa vymeniť za polohrubú)
6polievkové lyžicevlažné mlieko
1polievková lyžicaprášok do pečiva
100gramovtrstinový cukor
250millilitrovsmotany na šľahanie
150gramovmasla

Inštrukcie

Žľtky s trstinovým cukrom vyšľahať,  potom pridať vlažné mlieko a nakoniec zľahla vmiešať mandlovej múky s prášok do pečiva a sneh z bielkov a štipkou soli...vymastiť a vysypať formu, rúru predohriať na 160 st. a piecť presne 4O minút. Po vychladnutí korpus prerežeme, môžeme ho poliať trochou kávy s vanilkovou alebo madlovou príchuťou.
Naplníme karamelovou plnkou - trstinového cukru rozpustiť opatrne na karamel, zaliať  šľahačkovou smotanou a variť kým sa karamel nerospustí, nechať dobre vychladnúť. maslo našľaháme a pomaly vlievame do neho karamelovú hmotu. Vyšľahať do ľahkej peny.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

To musí byť výborna tortička. ÁnoKde kupuješ mandľovú múku?

Kupujem ju v obchode zdravej výživy ( u nás sú také dva kde najdem tieto produkty) ale dá sa kúpiť v Maďarsku - mandulaliszt  alebo v Rakúsku -mandelmehl, tu je aj najlacnejšia. Keď mám čas tak si urobím aj svoju - celé mandle si najprv pomeliem a potom zomeliem na kávovom mlynčeku - toto je tmavšia a trochu viac mastnejšia, do cesta dobrá. S jemnejšou je trochu viac roboty ale zato aj ušetrím - mandle si obarím horúcou vodou, potom prelejem studenou a olúpem šupky. Dám na plech a nechám vysušiť. Biele mandle dám do sáčku a nechám zamraziť. Potom ich pomeliem na mlynčeku na kávú...mám taký, ktorý používam len na takéto veci. Celkovo často používam mleté mandle ako náhradu za múku pri pečení sladkostí. Krásny deň.

Dakujem velmi pekne. Ako sa poznam doma by som zvladla, tak akurat rozmixovat abo zomliet cele mandle. Úsmev

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.