Malinová torta

Popis

Trochu pracná, ale naozaj lahodná torta
Malinová torta - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
ZdrojMoja milovaná babi :)
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

100gramovmasla (na cesto)
375gramovpráškového cukru (na cesto 75 g, na sneh 200g, na krém 100 g)
2čajové lyžičkyvanilkového cukru (na cesto)
4kusyžĺtka (na cesto)
125gramovhladká múka (na cesto)
25gramovkukuričný škrob (na cesto, ja dávam Zlatý klas)
1čajová lyžičkakypriaci prášok (na cesto)
1čajová lyžičkanastrúhanej citrónovej kôry (na cesto, nemusí byť)
50gramovposekané orechy (mandle, alebo lieskové oriešky)
400gramovmaliny
4kusybielka (na sneh)
50gramovmleté orechy (na sneh)
1štipkasoľ (na sneh)
500millilitrovsmotana na šľahanie (na krém)
2balíkystužovač smotany (na krém)

Inštrukcie

Cesto pripravíme takto: vyšľahať maslo s cukrom do peny, pridať žĺtka, nakoniec múku so škrobom, kypriacim práškom a citrónovou kôrou. Sneh: Bielky so soľou vyšľahať dotuha, postupne zašľahať cukor, pridať mleté oriešky a už len premiešať. Do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie vliať polovicu cesta, naň polovicu snehu, posypať posekanými orechmi. Ak máte dve tortové formy (čo ja nie), tak do druhej zvyšné dve polovice a piecť na 175 stupňov 30 minút. Prvý korpus ešte teplý treba nakrájať na 10 častí, druhý nechať v celku. Krém: klasicky - smotanu so stužovačom vyšľahať do tuha, pridať cukor. Na vychladnutý nerozrezaný korpus natrieme cca. polovicu šľahačky, na ňu poukladáme maliny (nechajte si trochu aj na ozdobenie), na maliny zasa cca štvrtinu šľahačky (ja som dala viac a nechala som si zvyšnú na ozdobenie vrchu a bokov). Časti horného korpusu uložíme na šľahačku, ozdobíme zvyšnou šľahačkou a malinami. A už je to hotovo :)

Poznámky

Odporúčam si korpus pripraviť deň vopred, a zvyšok spraviť v deň podávania.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

toto vyzera ozaj famozne,urcite ju vyskusam ÁnoTlieskam

fíha super receptík..no musím vyskúsat..a ak by sa podaril tak by mozno siel aj do tej sútaze Úsmev

V nedeľu ju budem piecť, tak potom hodím aj foto.

Áno super,mna vzdy foto inspiruje.. Veľký úsmev

loulou a más tú slúbenú fotku? Mrkám

mám,len ma mrzí, že som nestihla odfotiť tortu vcelku, vyzerala dobre, lenže mi ju stihli načať Smútok Takže mám len fotku jedného kúsku, musím dokopať MM nech ju vytiahne z foťáku a hodím ju sem.
Ale bola výýýborná Úsmev

nevadí ale tesím sa na foto.. Úsmev

waaaau vyzerá perfektne...mnááám

a kde je ten obrázok?

roluj hore Mrkám
Eva Slnko

Skvostna Tlieskam

vyzera fajne, sviezo, fanti, toto by som do sutaze brala Áno
Eva Slnko

loulou ty si pouzila presne aké orechy,ci oriesky ci mandle na tú tortu?

použila som mandle. Ale minule som dala lieskové oriešky a tiež to bolo výborné.

a drvila si ich alebo mlela,ci pouzila mandlové lupienky? Úsmev

lupienky nie, tie pouzivam v inych receptoch iba na povrchove ozdobenie, su zbytocne drahe.
Do snehu som dala najemno namlete, takym tym rucnym mlyncekom, a na vrch korpusu pred pecenim som dala nahrubo namlete, mozu byt aj nasekane na take vacsie kusky, je to potom take chrumkave Úsmev

dakujem moja..je mozne ze túto tortu napeciem na vyskúsanie a ked sa mi vydarí tak ju mozno spravím aj na tú sútaz.. Úsmev

Áno vyskúšaj, uvidíš Mrkám

tak podávam hlásenie..torta dnes bola upecená,manzelovi velmi chutila,normálne si dal naraz po veceri za sebou 2 kúsky Chichocem sa ..musela som troska improvizovat lebo som nedostala kúpit viac malín,len jednu krabicku 125 gramovú,tak som pouzila do torty este konzervu mandarínok.. Úsmev este som neni rozhodnutá co napeciem na tú sútaz,ale táto volba nie je zlá urcite.. Mrkám

fanti ak nemas cerstve domace maliny, tak sa neoplati kupovat tie balene, su nekrestansky drahe (teda aspon u nas). Potom je lepsie kupit mrazene, povykladas ich na tanier vedla seba a oni sa pekne rozmrazia. Ale pred ukladanim na slahacku ich jemne posus na papierovej utierke. A chutia ako cerstve Úsmev Som rada ze chutila.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.