Šampiňóny nakrájame na plátky a spolu s očistenými a nakrájanými zemiakmi, bobkovým listom a soľou dáme variť. Ja pridávam aj slepačí alebo hubový bujón.
Keď sú zemiaky a huby mäkké, z múky a oleja spravíme zápražku a zalejeme mliekom.
Vlejeme do polievky a privedieme do varu. Po odstavení dochutíme octom a cukrom. Je mňaaaaaaaaam.
