Keď Vás chytí mlsná... rýchly zákusok v zdravšej verzii
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 10 minút |
| Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
| 5 | kusy | vajce |
| 5 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | pšeničné klíčky |
| 2 | polievkové lyžice | špaldová celozrná múka polohrubá |
| 1 | čajová lyžička | kypriaci prášok bez fosfátu |
| náplň | ||
| 4 | polievkové lyžice | pomarančového džemu (môže byť aj marhuľový) |
| 100 | gramov | horkej čokolády |
| 80 | gramov | kyslej smotany /16%/ |
| 100 | gramov | smotany na šľahanie |
Inštrukcie
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej a svetlej peny, postupne pridáme klíčky, múku a kypriaci prášok - jemne zamiešame do vajcovej hmoty. Vylejeme na plech vystlaný papierom a dáme piecť na 180 st. približne 10 min. Po upečení ešte teplé stočíme aj s papierom do rolády a dáme chladnúť. Medzitým si pripravíme čokoládový krém - nad parou si rozpustíme čokoládu, odstavíme a dobre do nej zamiešame kyslú smotanu čokoláda nám zachladne a môžeme ju pomaly zamiešať do vyšľahanej šľahačkovej smotany. Komu sa to bude zdať moc horké môže si pridať trochu vanilkového cukru.
Roládu si rozbalíme a stiahneme z nej papier, natrieme džemom a zrolujeme. Celú roládu natrieme čokoládovo smotanovým krémom a môžeme maškrtiť.
