Pre milovníkov maku korpus, ktorý sa dá využiť na rôzne spôsoby.
| Korpus: | ||
| 150 | gramov | maslo |
| 200 | gramov | trstinový cukor |
| 3 | kusov | vajce |
| 250 | gramov | hrubá múka |
| 250 | gramov | mak |
| 1⁄4 | liter | mlieko |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 500 | millilitrov | kyslá smotana |
| 500 | millilitrov | grécky jogurt |
| 8 | plátky | želatína |
| 1 | polievková lyžica | med |
| Želé: | ||
| 350 | gramov | maliny |
| 2 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| 5 | plátky | želatína |
Korpus:
Maslo rozšľaháme s cukrom a postupne pridáme po jednom vajíčka. Zmiešame si ostatné sypké suroviny (150 g mletého maku a 100 g celého maku) a striedavo s mliekom pridávame do maslovej hmoty. Vylejeme na plech (32x40) vyložený papierom, zarovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 st, približne 35-40 min. Odskúšame špajlou či je upečený.
Plnka : želatínu si namočíme v troche vode aby napučala a potom ju mierne zohrievame kým sa rozpustí - nevariť ! Jogurt a smotanu zmiešame s medom (osladiť podľa svojej chute), 2-+3 pl pridám do rozpustenej želatíny a dobre rozmiešame až potom vlejem do smotanového základu a zamiešame. Vylejeme na vychladnutý korpus a dáme tuhnúť do chladničky.
Malinové želé : maliny rozvaríme s cukrom - tiež si množstvo prispôsobime podľa chute. Necháme chvíľku povariť. Plátky želatíny necháme v troche vody napučať a potom ich vyžmýkané pridám do teplého malinového rozvaru a miešame aby sa rozpustila. Necháme trochu vychladnúť a nalejeme na smotanovú plnku. Necháme dobre vychladnúť a môžeme krájať.
Makový korpus môžeme polieť len citrónovou polevou - 300 g preosiaty práškový cukror, 5 pl citrónovej šťavy dobrte vymiešame a na záver pridáme 2 pl rozpusteného pokrmového t.uku. Poleva da nebude pri krájaní lámať
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty