Veľmi obľúbená maškrta u nás... :-) Z jednej dávky sa narobí plný plech a je čo vyjedať.
| Cesto: | ||
| 2 | kusov | vajce |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 1 | deciliter | olej |
| 2 | čajové lyžičky | kakao |
| 1⁄4 | liter | mlieko |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 300 | gramov | hladká múka špeciál |
| Plnka: | ||
| 2 | balíky | Zlatý klas |
| 5 | decilitre | mlieko |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| Krém: | ||
| 1 | kus | Salko |
| 240 | gramov | maslo |
| Ostatné: | ||
| 2 | balíky | BeBe keksy |
| 1 | kus | čokoládová poleva |
Cesto: suroviny na cesto spracujeme ako klasické piškótové cesto a dáme piecť na vymastený a vysypaný plech. Nezľaknite sa toho, že cesto bude relatívne nízke. Pôjdu na to ešte 3 vrstvy, takže základ nemusí byť veľmi vysoký.
Plnka: Práškový cukor vymiešame s maslom. Z ostatných surovín uvaríme hustý puding, ktorý po vychladnutí pridáme k vymiešanej hmote. Takto spojenú plnku natrieme na upečené a vychladnuté cesto.
Na plnku naukladáme pekne vedľa seba Be-be keksy - na uvedený rozmer stačí asi 1,5 balíka.
Krém: Konzervu salka varíme dve hodiny a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do penista a pridáme k nemu skaramelizované salko. Takto pripravený krém rozotrieme na Be-be keksy a necháme stuhnúť. Povrch polejeme čokoládovou polevou . Stačí len trochu cik-cakovo, alebo pre čokoholikov aj úplne celý povrch. Prajem dobrú chuť !
Pri tomto recepte doporučujem začať akoby od konca - teda najskôr dať variť salko, lebo za 2 hodiny varenia a ďalšiu aspoň hodinu chladenia sa stihne urobiť ostatok. Krájanie je lepšie nechať až na druhý deň, keď Be-be keksy vnútri trochu zmäknú od plnky a nelámu sa.
Áno, aj tak sa dá 
.... ak sa nezabudne na to 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja si salko varím deň dopredu.Respektíve večer.Je to veľmi dobrý koláčik.