Výborné
| Cesto: | ||
| 300 | millilitrov | voda |
| 150 | gramov | Hera |
| 170 | gramov | polohrubá múka |
| 4 | kusov | vajce |
| štipka | soľ | |
| Krém: | ||
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 400 | millilitrov | mlieko |
| 50 | gramov | Zlatý klas |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 2 | kusov | vajce |
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
Cesto:
Do hrnca dáme vodu, pridáme Heru a štipku solia a necháme zovrieť. Do vriacej zmesi pridáme múku a uvaríme hustú kašu, ktorá sa nelepí na steny.
Kašu necháme vychladnúť a vmiešame do nej 4 celé vajíčka.
Vymastíme plech. Zmesou naplníme ozdobné vrecko a vytlačíme venčeky. Pečieme asi 20 min pri 180 stupňov.
Plnka:
Polovicu cukru dáme do suchého hrnca a uvaríme karamel, po troche prilievame mlieko a vo zvyšnom mlieku premiešame zlatý klas. Do karamelového mlieka pridáme zvyšný cukor, 2 žĺtky, vanilkový cukor, zlatý klas a uvaríme puding.
Vyšľaháme bielky, primiešame do pudingu a necháme vychladnúť.
Vyšľaháme si 2 šľahačky, pridáme práškový cukor a došľaháme.
Všetky veterníky pozdĺžne rozkrojíme a naplníme karamelovou plnkou a šľahačkou. Nakoniec dosypeme práškovým cukrom
zoe skús ešte raz ..nie je to ťažké urobiť,teba odradil len prvý neuspech
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Naozaj to nie je až také ťažké
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som stará kuchárka ale veterníky sa mi nevidarili pretože tiež tam nebolo napísané,v recepte na PC,že cesto treba dostatočne vypracovať a hlavne aby bolo dobre odpálené nie len tak premiešať a hotovo a tak upečené kolieska putovali do odpadového koša a viac som to neskúšala....hoci rada by som to ešte ras skúsila....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som neskusena pekarka,ale tento recept som uz robila,lebo som to videla piest u svokrusky.pochvalim sa?celkom sa mi to podarilo,len som ich robila okruhle a dost velke a vytekala mi plnka.uz viem a robim ich uz male,okruhle a nie karamelove,ale len uvarim zlaty klas a vmiesam heru.polejem citronovou polevou.su tak sviezejsie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som veterníky robila podľa tohto videa a celkom boli jediteľné :). Do niektorých som ešte medzi plnku a šľahačku šupla jahody, aby boli fajne šťavnaté :).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak veterniky som kedysi skusala a nedopadli dobre
moj pokus nakoniec skoncil v kosy 
viac som sa o to nepokusala