Pridal/a verika92 dňa 07. 02. 2021 - 17:19 - Recepty verika92

Olivové bagety, Chlieb, pečivo, recept, verika92

reklama

Domáce chrumkavé bagety s olivami.

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka T-650
1	polievková lyžica	soľ
20	gramov	droždie
250	millilitrov	voda
4	polievkové lyžice	olivový olej
1	čajová lyžička	cukor
150	gramov	olivy

Postup

V troche vlažného mlieka s cukrom dáme napučať droždie. Múku preosejeme, pridáme soľ, kvások, zvyšok vody, olej, olivy a vypracujeme cesto, ktoré necháme zakryté kysnúť asi 45 minút.

Cesto rozdelíme na 4 časti, na plechu s papierom necháme ešte 15 minút podkysnúť. Môžeme urobiť aj 2 kusy.

Upečieme vo vyhriatej rúre pri 200 st. C 30 minút.

Necháme vychladnúť na mriežke.

Doplňujúce obrázky