Pridal/a Kamila dňa 18. 11. 2015 - 19:29 - Recepty Kamila

Krehké plnené kolieska, Drobné pečivo, recept, Kamila

reklama

Recept s foto postupom na sviatočné pečivo, ideálne na pečenie s deťmi.

Ingrediencie

260	gramov	hladká múka
30	gramov	kukuričný škrob
185	gramov	maslo
1 1⁄2	čajové lyžičky	citrónová kôra
150	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vanilkový cukor
1	kus	vajce
1	kus	žĺtok
1	štipka	soľ

Postup

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do peny, prišľaháme vajíčko so žltkom. Hnetacimi metličkami, alebo ručne spojíme maslovú hmotu s preosiatou múkou a škrobom. Vymiesime cesto. Dáme ho aspoň na dve hodiny do chladničky. Odberáme z neho po častiach, zvyšné cesto dáme späť do chladničky a vyvaľkáme ho hrúbku cca 0,3 cm, alebo na hrubšie. Keď sa vám cesto lepí možete pridať ešte trochu múky, alebo vaľkať cez papier na pečenie. Vykrajujeme kolieska, preložíme ich na plech. Na plechu v každom druhom koliesku vykrojíme otvor. Zvyšnú hmotu, dáme na chvíľu schladiť.

Pečieme pri teplote cca 180°C cca 8 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Upečené kolieska plníme lekvárom.

Doplňujúce obrázky