Ingrediencie

5	kusov	hlava kapra
2	kusov	mrkva
2	kusov	petržlen
1	kus	kaleráb
1	kus	zeler
2	kusov	cibuľa
5	strúčiky	cesnak
3	kusov	ryba
1	kus	lečo
1	kus	chilli paprička

Postup

Dáme variť rybacie hlavy keď zovrie voda scedíme ju a nalejme novú. Pridáme všetku zeleninu nakrájané na veľké kusy.

Osolíme, pridáme mletú červenú papriku a čierne mleté korenie. Varíme asi dve hodiny, potom hlavy vyberieme, oberieme mäso (nie je ho veľa) a v rukách popučíme.

Vývar precedíme, zeleninu dáme bokom a rozmixujeme, rozmixovanú dáme späť do polievky.

Polievku si dáme opäť variť, pridáme jedno malé lečo, mäso z hláv a necháte povariť. Keď začne vrieť pridáme ryby a povaríme ešte 20 minút. Nakoniec pridáme 1 čili papričku.

Doplňujúce poznámky

Nemusí byt kapor môže byt aj iná ryba

Doplňujúce obrázky

Ccibulka

Výnos

10 Porcie

Celkový čas

3 hod, 30 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

3 hod

Viac receptov od Ccibulka

Ďalšie recepty

Zemiakové bryndzové pirohy

Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy

Zemiakové bryndzové pirohy

13. 05. 2025 - 16:40, by Alica7

Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.

Čítať viac
Bravčové karé na šampiňónoch

Martuška 123 | Bravčové karé na šampiňónoch

Bravčové karé na šampiňónoch

13. 05. 2025 - 00:24, by Martuška 123

Šťavnaté bravčové karé dusené na šampiňónoch. Rýchly a chutný recept na obed či večeru z bravčového mäsa pre celú rodinu. Ako príloha sa hodí ryža.

Čítať viac