Chrumkavé kuracie stehná, petržlenovo zemiakové pyré

Popis

Ochladilo sa, môžeme si dovoliť niečo trochu sýtejšie …

Chrumkavé kuracie stehná, petržlenovo zemiakové pyré - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

2kusykutacie stehná
3polievkové lyžicehladká múka
3polievkové lyžicekukuričná múka
1polievková lyžicaocot
1⁄2čajová lyžičkaprášok do pečiva
2kusypetržlen
2kusyzemiaky
1plátokmasla
1⁄2decilitersmotany, soľ, muškátový oriešok

Inštrukcie

Stehná si umyjeme osušíme a rozdelím na 2 časti. Osolíme a posypeme mletým korením, obalíme v hladkej múke, urobíme si cestíčko hladkej múky, kukuričnej múky, octu, soľ, prášku do pečiva, s vodou vypracujeme kompaktné hustejšie cestíčko. Stehná obalíme cestíčkom, ukladáme na plech vyložený pečiacim papierom, pokvapkáme trochou oleja a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 st. Po 25 min. obrátime mäsko a pečieme kým nie sú mäkučké.

Petržlen a zemiaky očistím, nakráme na jmenšie kusy a dáme variť do osolenej vody. Po uvarení rozmixujeme s pridaným maslom a smotany. Dochutíme podľa potreby soľou a muškátový oriešok.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.25
Priemer: 4.3 (4 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok