M.á.r.i.a | Chrumkavé kuracie stehná, petržlenovo-zemiakové pyré
reklama
Ochladilo sa, môžeme si dovoliť niečo trochu sýtejšie …
Ingrediencie
| 2 | kusov | kuracie stehná |
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 3 | polievkové lyžice | kukuričná múka |
| 1 | polievková lyžica | ocot |
| 1⁄2 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 2 | kusov | petržlen |
| 2 | kusov | zemiak |
| 1 | plátok | maslo |
| 1⁄2 | deciliter | smotana na varenie |
| soľ | ||
| muškátový oriešok |
Postup
Stehná umyjeme osušíme a rozdelím na 2 časti. Osolíme a posypeme mletým korením, obalíme v hladkej múke, urobíme cestíčko z hladkej múky, kukuričnej múky, octu, soľ, prášku do pečiva, s vodou a vypracujeme kompaktné hustejšie cestíčko.
Stehná obalíme cestíčkom, ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkáme trochou oleja a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 st. Po 25 min obrátime mäsko a pečieme kým nie sú mäkké.
Petržlen a zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kusy a dáme variť do osolenej vody. Po uvarení rozmixujeme s pridaným maslom a smotanou. Dochutíme podľa potreby soľou a muškátovým orieškom.
Výnos
2 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Jednoduchá praženica s čerstvých húb
Slavka K
Jednoduchá praženica s čerstvých húb
Čo s čerstvo nazbieranými hubami? Šup s nimi do jednoduchej praženice. Náš najobľúbenejší jednoduchý recept na praženicu z čerstvých húb.
Tvarohový koláč s jablkami
dasa_
Tvarohový koláč s jablkami
Tvarohový koláč s jablkami je dokonalým spojením chutí – krehké maslové cesto, vrstva sladkého džemu, šťavnaté strúhané jablká a bohatý tvarohový k