dasa_ | Kelový prívarok s tekvicou
Nie každý má rád špecifickú chuť kelu. Ak patríte k jeho milovníkom, skúste pripraviť prívarok s malou obmenou. Výsledok je sýte jedlo, ktoré vďaka svojej farbe poteší aj oko.
| 1 | hlávka | kel |
| 200 | gramov | tekvica maslová |
| 100 | gramov | slanina |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| 3 | polievkové lyžice | ovsené vločky |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | štipka | chilli korenie |
Ovsené vločky namočíme do asi 150 ml vody a necháme nasiaknuť.
Kel očistíme a nakrájame na rezance. Tekvicu očistíme a nakrájame na väčšie kocky. Cesnak očistíme a nakrájame na plátky.
Na oleji opražíme kocky slaniny, plátky cesnaku a pridáme tekvicu. Chvíľu spolu opekáme. Pridáme nakrájaný kel, osolíme a orestujeme. Prikryjeme a za občasného premiešania necháme asi 15-20 minút dusiť.
K ovseným vločkám pridáme pár kociek tekvice z panvice a ponorným mixérom mixujeme do hladka. Zalejeme kel, ak treba pridáme vodu, dobre premiešame a necháme asi 5 minút povariť. Podľa chuti môžeme dosoliť a pridať sušené chili papričky.
Samozrejme, kto má rád viac korenené, môže pridať podľa chuti. Len pozor, aby korenie neprehlušilo chuť kelu.
Podávame samé, prípadne s duseným mäsom, fašírkou, vajíčkom alebo opečenou klobásou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pekinské placky
Martuška 123 | Pekinské placky
Pekinské placky
Recept na výborný nedeľný obed z kuracích pŕs. Vďaka marináde so sojovou omáčkou budú ozaj výborné.
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
JarushkaD | Záviny bez kysnutia
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
Tento recept mám od mojej mamy, takže má určite viac ako 50 rokov. Je výborný. V ceste je droždie, ale netreba čakať na kysnutie. Cesto je výborné na záviny, rožky, šatôčky...