melisa | Kuracie plátky v kari omáčke
Výborné mäsko v kari omáčke, vhodné na nedeľný obed:))
| 1 | kilogram | kuracie prsia |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 5 | polievkové lyžice | paradajková šťava |
| 1 | čajová lyžička | karí |
| 1⁄2 | čajová lyžička | mletá rasca |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | hladká múka | |
| trocha | chilli paprička | |
| trocha | mletá červená paprika | |
| trocha | vegeta | |
| trocha | rastlinný olej |
Mäso nakrájame na plátky, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a sprudka opečieme na panvici na rozpálenom oleji. Mäso postupne vyberieme a udržujeme v teple pod pokrievkou.
Do výpeku pridáme trochu oleja a nadrobno pokrájanú cibuľu, ktorú upražíme dosklovita. Vrátime naspäť mäso, pridáme paradajkovú omáčku. kari korenie, kmín, prelisovaný cesnak, mletú červenú papriku, chilli papriku, podľa chuti a zalejeme vriacou vodou tak, aby bolo mäso zaliate.
Dusíme domäkka, občas premiešame a podľa potreby pridáme vriacu vodu.
Omáčku netreba zahusťovať, stačí múka ktorou boli poprášené rezne. Dochutíme.
Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
Môžeme použiť aj iné mäso, napr. bravčové karé, stehno.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty