Popis
Kombináciu ovocia a mäsa nie každý má rád ale hydinové mäso to znesie a dodá mu príjemnú chuť...
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 55 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 15 minút |
Ingrediencie
| 4 | kusy | kuracie stehná |
| 2 | kusy | pomaranč |
| 1 | čajová lyžička | sol, |
| 1⁄2 | čajová lyžička | mleté čierne koenie |
| 1⁄2 | čajová lyžička | nastrúhaný zázvor |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 2 | polievkové lyžice | med |
| 1 | polievková lyžica | sójová omáčka |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 2 | plátky | masla |
Inštrukcie
Kurace stehná zbavím kože a vykostím spodnú časť (v nožičke nechám). Z jedného pomaranča si odkrojíme 4 pekné kolieska a zo zostatku vyžmýkame šťavu + druhý pomaranč. Cesnak pretlačíme. Pridáme všetky ostatné ingrediencie okrem masla, dobre spolu vymiešame a dáme do nej stehná. Dobre ich obalíme v marináde a necháme pár hodín odležať - ideálne je cez noc. Stehná naukladanáme do v hodnej misky a pridáme aj marinádu. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 185 st. a pečieme za občastného poliatia približne 40 min. Potom odstránime alobal, tepotu rúry zvýšime na 200 st. . Na každé stehno dáme kocku masla (pláty si rozdelíme na 4) a koliesko pomaranča. Necháme zapiecť 10 - 15 min.
Podávame s ryžou alebo aj so zemiakovým, batátovým pyré.
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
