Pridal/a M.á.r.i.a dňa 15. 02. 2021 - 10:36 - Recepty M.á.r.i.a

Kuracie stehná s pomarančom, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

reklama

Kombináciu ovocia a mäsa nie každý má rád ale hydinové mäso to znesie a dodá mu príjemnú chuť...

Ingrediencie

4	kusov	kuracie stehná
2	kusov	pomaranč
1	čajová lyžička	soľ
1⁄2	čajová lyžička	mleté čierne korenie
1⁄2	čajová lyžička	nastrúhaný zázvor
3	polievkové lyžice	olej
2	polievkové lyžice	med
1	polievková lyžica	sójová omáčka
2	strúčiky	cesnak
2	plátky	maslo

Postup

Kurace stehná zbavím kože a vykostím spodnú časť (v nožičke nechám). Z jedného pomaranča si odkrojíme 4 pekné kolieska a zo zostatku vyžmýkame šťavu + druhý pomaranč. Cesnak pretlačíme. Pridáme všetky ostatné ingrediencie okrem masla, dobre spolu vymiešame a dáme do nej stehná. Dobre ich obalíme v marináde a necháme pár hodín odležať - ideálne je cez noc. Stehná naukladanáme do v hodnej misky a pridáme aj marinádu. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 185 st. a pečieme za občastného poliatia približne 40 min. Potom odstránime alobal, tepotu rúry zvýšime na 200 st. . Na každé stehno dáme kocku masla (pláty si rozdelíme na 4) a koliesko pomaranča. Necháme zapiecť 10 - 15 min.

Podávame s ryžou alebo aj so zemiakovým, batátovým pyré.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

55 minút

Hlavné jedlá

kuracie stehná

pomaranč