Obľúbené jedlo môjho manžela
| 1 | kus | kurča |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 100 | gramov | olej |
| 150 | gramov | biela kapusta |
| 80 | gramov | sterilizovaná kukurica |
| 80 | gramov | sterilizovaný hrášok |
| 60 | gramov | cibuľa |
| soľ | ||
| karí | ||
| sójová omáčka |
Umyté kurča vykostíme a mäso pokrájame na malé kúsky. Pripravíme karamel, a to tak, že v hrnci rozpustíme na oleji med.
Do karamelu vložíme kúsky kurčaťa a za stáleho miešania ich prudko opečieme. Pridáme sójovú omáčku, karí korenie a opekáme ďalej 20 minút. P
otom pridáme na väčšie štvorce pokrájanú kapustu, konzervovanú kukuricu a napokon i hrášok. Všetko dobre premiešame. Nakoniec ešte pridáme nahrubo pokrájanú cibuľu a premiešame. Zmes hneď odstavíme a necháme prikrytú 10 minút. Dobrú chuť
Ako prílohu podávame ryžu a pohárik obľúbeného vínka.
Tuto variantu volame Kung pao, alebo moja verzia Kung-Fu a ja by som to jedla aj trikrat denne, milujem, ta ryza tam vobec nemusi byt. Ja kapustu najprv podusim, neviem ako ty.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kuraciu farmu síce nemám (škoda...), ale keďže musím variť každý deň, tak sa snažím vymýšľať jednoduché, rýchle a najlepšie aj lacné receptíky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamilka, tiež k tomu nepotrebujem ryžu - potom je to jedlo vhodné aj pri delenej strave (samozrejme bez kukurice). Ja kapustu najskôr rozdelím na jednotlivé listy a tie rukami natrhám na približne rovnaké štvorce (v Číne to vraj robia nejako podobne). Chutí mi to viac ako klasicky nakrájaná kapusta. Zeleninku nedusím, len trochu orestujem spolu s mäskom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Miesto hlávkovej kapusty používam čínsku, ale dávam ju až úplne nakoniec len na pár minút. Fantázii sa medze nekladú. Možete pridať aj hríby, pór, papriku. Paradajky neodporúčam.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Elenka pocuvaj. Vy mate kuraciu farmu alebo ste dostali cestne miesto na tabuli "najvacsi odberatel kuraciny" ?