verika92 | Bravčová panenka s nivovou omáčkou
Rýchly a pritom veľmi chutný obed.
| 1 | kus | bravčová panenka |
| soľ | ||
| mleté čierne korenie | ||
| olej | ||
| Omáčka: | ||
| 50 | gramov | maslo |
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 200 | gramov | syr Niva |
Ráno panenku odblaníme a nakrájame na 1,5 cm hrubé kúsky. Vložíme do nádoby, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom z každej strany. Rukami pomasírujeme mäsko, aby bol olej všade a odložíme do chladničky.
K obedu si pripravíme len toľko mäsa a omáčky, čo zjeme. Predstavme si, že sme v reštaurácii a čakáme na jedlo na objednávku, pretože toto najlepšie chutí čerstvo pripravené.
Na panvici zohrejeme málo oleja, vložíme mäsko, ktoré opečieme z každej strany asi 3 minúty. To stačí, aby bolo vo vnútri ružové.
Mäso vyberieme, na panvicu dáme maslo. Keď sa roztopí, prilejeme smotanu a rozdrvenú Nivu. Premiešame a necháme zovrieť.
Maslo, smotanu a Nivu samozrejme dáme tiež podľa počtu stravníkov. Radšej vždy čerstvé, veď to trvá krátko.
Hneď podávame, napr. s hranolkami, cestovinami.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty