Pizza pri histamínovej diéte

Popis

Môj prvý pokus s pizzou pre moju dcéru s histamínovou intoleranciou. Vraj na prvý pokus to nebolo zlé. Chichocem sa Chcelo by to ešte čerstvú bazalku, ale tú by deva tak či tak nejedla, aj šunka nám došla ... Doteraz som ani klasickú pizzu nepiekla. Pohoda Táto je bez bielej múky, bez droždia a kečupu - paradajok.

Pizza pri histamínovej diéte - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

Korpus
160gramovcelozrná špaldová hladká múka
1⁄3čajová lyžičkasoli
1⁄3čajová lyžičkasóda bicarbóna
100millilitrovvody
1polievková lyžicaolivový olej
Omáčka
1kuscibuľa (2 šalotky)
1⁄2strúčikcesnak
1⁄2čajová lyžičkasladká červená paprika mletá
 trochasoľ, cukor, olivový olej, bazalka
Plnenie
50gramovmorčacia šunka (nemusí byť)
100gramovmozzarella
 trochabazalka sušená (čerstvá)

Inštrukcie

Korpus:

V miske vymiešame múku so soľou, v pohári vodu s olejom a  sódou. Všetko spolu spojíme do vláčneho cesta, kroré rukami vyťaháme, alebo vytvarujeme priamo na pekáči.

Omáčka:

Cibuľu s cesnakom očístíme, nakrájame na drobno, pridáme trochu prevarenej vody a rozmixujeme. Pridáme červenú papriku. Dochutíme.

Dokončenie:

Korpus potrieme omáčkou, posypeme, bazalkou, oregánom ..., rozložíme šunku a dáme piecť na 10 minút do rozpálenej rúry. Na čiastočne upečené rozložíme nakrájanú mozzarellu, ak máte bazalku a dáme ešte na cca 5 minút dopiecť. Treba kontrolovať, kedy začnú okraje tmavnúť ...

Postup: 

Pizza pri histamínovej diéte - recept postup 1
Pizza pri histamínovej diéte - recept postup 2
Pizza pri histamínovej diéte - recept postup 3
Pizza pri histamínovej diéte - recept postup 4
Pizza pri histamínovej diéte - recept postup 5

Komentáre

Aj ja som o tom rozmýšľala že si upečiem, ale ja šunku nezvládam ani tu morčaciu a vlastne žiadnu, nijaké bylinky netolerujem a bazalka mi robila zle už pred pár rokmi. milujem syrové pizze ale to nehrozí lebo ak tam nedám super dobrý zrejúci syr tak to už nebude ono, ale určite raz vyskúšam ked budem mať svoje paradajky a inú zeleninu.

Ide to aj bez byliniek, ale jasne už to nie je ono, mozzarelu mozes?

Neviem lebo mám neskutočný strach niečo nové skúsiť, dnes mam od 3 hodiny rannej neskutočné problémy a až teraz som sa dokazala posadiť, lenže ja už naozaj neviem čo môžem zjesť.

Tak to je ozaj neprijemne, nechces skusit lieky k histaminovej, bud Nalcrom, ten mame sice od alergologicky abo volnopredajny daosin, ten doplna chybajuci enzym, kym sa trosku zostabilizujes. Ja viem, u lekarky si nebola, asi s liekmi mas tiez problemy ... , daosin je drahy ...

neviem čo robiť moje telo úplne všetko vzdalo, idem 23 k lekárovi ale už nemám veľké nádeje. Obvodná mi nevedela nič také dať povedala že zatiaľ na žalúdok ale tie mám doma a je mi z nich ešte horšie.

Ak je to ozaj histaminova, skus si kupit daosin 30 eur stoji 30 tabletiek, viem je to velmi drahe, ale mal by to byt len enzym, ciste teoreticky, skus pred dietnym jedlom, ziadne pokusy ...Nalcrom ti viem poslat, Tinke ho nebudem davat, al eto je na inej baze, tiez asi nic dramaticke, pokukaj na nete pribalovy letak. Inak sa mi zda ze v tej Fb diskusii spominali aj aloe gle na vnutorne pouzitie, skus tam napisat, mozno ti poradia zeny, co mali az takto problemy ako ty

dakujem idem pozrieť.

Skus sa opytat na tej Fb skupine, viem ze tam boli zeny aj s tak velkumi problemami ako ty, ako sa dostali z toho extremu, co im pomohlo, aj ked je to casto velmi individualne. Lebo ako sa dozvedam, od imunoalergologov sa velkej pomoci nedockaju, mozno skor od gastro, ku ktoremu ides?

ku imunoalergol.

Mozno to bude ine, na odberoch si uz bola? Len vascinou co ludia s HIT uvadzaju svoje skusenosti s imuno .... tak to skonci pri tom, ze si maju nastudovat na internete materialy od Hrubisko a podla toho sa stravovat, a este predpisu Nalcrom, mozno to bude ine ...

Vyzera to super Úsmev


Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.