Kamila | Hízkohistamínová pizza
Môj prvý pokus s nízkohistamínovou pizzou pre moju dcéru s HIT. Vraj na prvý pokus to nebolo zlé. Chcelo by to ešte čerstvú bazalku, ale tú by deva tak či tak nejedla, aj šunka nám došla ... Doteraz som ani klasickú pizzu nepiekla. Táto je bez bielej múky, bez droždia a kečupu - paradajok.
| Korpus: | ||
| 160 | gramov | špaldová múka celozrnná hladká |
| 1⁄3 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄3 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 100 | millilitrov | voda |
| 1 | polievková lyžica | olivový olej |
| Omáčka: | ||
| 1 | kus | cibuľa |
| 1⁄2 | strúčik | cesnak |
| 1⁄2 | čajová lyžička | sladká červená paprika mletá |
| trocha | soľ | |
| trocha | cukor | |
| trocha | olivový olej | |
| trocha | bazalka | |
| Plnenie: | ||
| 50 | gramov | morčacia šunka |
| 100 | gramov | mozzarella |
| trocha | bazalka sušená | |
Korpus: V miske vymiešame múku so soľou, v pohári vodu s olejom a sódou. Všetko spolu spojíme do vláčneho cesta, ktoré rukami vyťaháme, alebo vytvarujeme priamo na pekáči.
Omáčka: Cibuľu s cesnakom očistíme, nakrájame na drobno, pridáme trochu prevarenej vody a rozmixujeme. Pridáme červenú papriku. Dochutíme.
Dokončenie: Korpus potrieme omáčkou, posypeme, bazalkou, oreganom ..., rozložíme šunku a dáme piecť na 10 minút do rozpálenej rúry.
Na čiastočne upečené rozložíme nakrájanú mozzarellu, ak máte bazalku a dáme ešte na cca 5 minút dopiecť. Treba kontrolovať, kedy začnú okraje tmavnúť.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Ide to aj bez byliniek, ale jasne už to nie je ono, mozzarelu mozes?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Neviem lebo mám neskutočný strach niečo nové skúsiť, dnes mam od 3 hodiny rannej neskutočné problémy a až teraz som sa dokazala posadiť, lenže ja už naozaj neviem čo môžem zjesť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak to je ozaj neprijemne, nechces skusit lieky k histaminovej, bud Nalcrom, ten mame sice od alergologicky abo volnopredajny daosin, ten doplna chybajuci enzym, kym sa trosku zostabilizujes. Ja viem, u lekarky si nebola, asi s liekmi mas tiez problemy ... , daosin je drahy ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
neviem čo robiť moje telo úplne všetko vzdalo, idem 23 k lekárovi ale už nemám veľké nádeje. Obvodná mi nevedela nič také dať povedala že zatiaľ na žalúdok ale tie mám doma a je mi z nich ešte horšie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ak je to ozaj histaminova, skus si kupit daosin 30 eur stoji 30 tabletiek, viem je to velmi drahe, ale mal by to byt len enzym, ciste teoreticky, skus pred dietnym jedlom, ziadne pokusy ...Nalcrom ti viem poslat, Tinke ho nebudem davat, al eto je na inej baze, tiez asi nic dramaticke, pokukaj na nete pribalovy letak. Inak sa mi zda ze v tej Fb diskusii spominali aj aloe gle na vnutorne pouzitie, skus tam napisat, mozno ti poradia zeny, co mali az takto problemy ako ty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem idem pozrieť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Skus sa opytat na tej Fb skupine, viem ze tam boli zeny aj s tak velkumi problemami ako ty, ako sa dostali z toho extremu, co im pomohlo, aj ked je to casto velmi individualne. Lebo ako sa dozvedam, od imunoalergologov sa velkej pomoci nedockaju, mozno skor od gastro, ku ktoremu ides?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ku imunoalergol.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mozno to bude ine, na odberoch si uz bola? Len vascinou co ludia s HIT uvadzaju svoje skusenosti s imuno .... tak to skonci pri tom, ze si maju nastudovat na internete materialy od Hrubisko a podla toho sa stravovat, a este predpisu Nalcrom, mozno to bude ine ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzera to super 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja som o tom rozmýšľala že si upečiem, ale ja šunku nezvládam ani tu morčaciu a vlastne žiadnu, nijaké bylinky netolerujem a bazalka mi robila zle už pred pár rokmi. milujem syrové pizze ale to nehrozí lebo ak tam nedám super dobrý zrejúci syr tak to už nebude ono, ale určite raz vyskúšam ked budem mať svoje paradajky a inú zeleninu.