Už tých ťažkých jedál bolo dosť, začal sa útok na zdravšiu stravu. No a u nás ryby môžu byť na aký koľvek spôsob tak dnes zvíťazili.
| 8 | kusov | filety rýb |
| 3 | kusov | baklažán |
| 12 | kusov | cherry paradajky |
| 3 | polievkové lyžice | olivový olej |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | petržlenová vňať | |
| trocha | rozmarín | |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
Fielty z rýb osolíme, posypemem mletým čiernym korením a trochou nasekaného rozmarínu ( nemusí byť). Necháme na chladnom mieste odstáť. Baklažán nakrájame po dĺžke na tenké plátky tak aby sme ich mali z každého aspoň 8 ks. Osolíme každý kúsok a necháme "napotiť" aspoň 20 minúť. Potom poutierame do sucha, naukladáme na plech s pečiacim papierom alebo na grilovaciu mriešku a dáme do rúry piecť z každej strany aspoň 10 min. Chery paradajky si sparíme horúcou vodou a olúpeme.Na panvci si rozpustíme maslo s 1 lyžicou olivového oleja a opečieme na tom fility z rýb. Najprv stranou s kožou a potom otočíme a dopečieme - trá to krátko, rybám moc netreba. V tom istom výpeku zohrejeme aj paradajky.
Na tanier ukladáme 2 pláty baklažámu, filet ryby, 2 pláty baklažán, filet a na vrch opäť 2 pláty baklažánu. Na vrch dáme chery paradajky a prelejeme trochou olivového oleja s posekanou petržlenovou vňaťou.
Komu sa to zdá málo môže si ako prílohu urobiť pyrí zo zeleru alebo petržlenu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.