Ingrediencie

600	gramov	mleté bravčové mäso
2	kusov	vajce
2	kusov	rožok
100	millilitrov	mlieko
2	strúčiky	cesnak
		soľ
		mleté čierne korenie
		mletá červená paprika
		tvrdý syr
		paradajka
		paprika čerstvá
		strúhanka
		rastlinný olej

Postup

Do mletého mäsa pridáme vajcia, soľ, mleté čierne korenie, trochu mletej červenej papriky, prelisovaný cesnak. Rohlíky pokrájame na kocky, polejeme mliekom, aby nasiakli. Potom ich dobre vyžmýkame a zapracujeme do mäsa. Dôkladne premiešame a necháme postáť, aby sa chute spojili.

Alobal rozprestrieme, potrieme olejom, posypeme strúhankou a mokrými rukami naň roztlačíme pripravené mäso. Rozmer cca 25x35 cm. Na okraj položíme asi 1 cm hranolky tvrdého syra, pokrájané paradajky a papriku. Pomocou alobalu roládu stočíme. Obalíme ešte jednou vrstvou alobalu. Okraje uzavrieme.

Roládu preložíme na plech a podlejeme vodou, asi dvomi šálkami.

Pečieme v rúre pri teplote 200°C asi 40 minút. Potom roládu odbalíme a necháme zapiecť ďalších 25 minút do zlatista.

Podávame so zemiakovou kašou a zeleninou. Ja som použila moje sterilizované uhorky.

Dobrú chuť!

Výnos

5 porcií

Celkový čas

1 hod, 25 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod, 5 minút