melisa
Výborný nedeľný obed z mletého bravčového mäsa.
| 600 | gramov | mleté bravčové mäso |
| 2 | kusov | vajce |
| 2 | kusov | rožok |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| soľ | ||
| mleté čierne korenie | ||
| mletá červená paprika | ||
| tvrdý syr | ||
| paradajka | ||
| paprika čerstvá | ||
| strúhanka | ||
| rastlinný olej |
Do mletého mäsa pridáme vajcia, soľ, mleté čierne korenie, trochu mletej červenej papriky, prelisovaný cesnak. Rohlíky pokrájame na kocky, polejeme mliekom, aby nasiakli. Potom ich dobre vyžmýkame a zapracujeme do mäsa. Dôkladne premiešame a necháme postáť, aby sa chute spojili.
Alobal rozprestrieme, potrieme olejom, posypeme strúhankou a mokrými rukami naň roztlačíme pripravené mäso. Rozmer cca 25x35 cm. Na okraj položíme asi 1 cm hranolky tvrdého syra, pokrájané paradajky a papriku. Pomocou alobalu roládu stočíme. Obalíme ešte jednou vrstvou alobalu. Okraje uzavrieme.
Roládu preložíme na plech a podlejeme vodou, asi dvomi šálkami.
Pečieme v rúre pri teplote 200°C asi 40 minút. Potom roládu odbalíme a necháme zapiecť ďalších 25 minút do zlatista.
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninou. Ja som použila moje sterilizované uhorky.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty