melisa | Ríbezľový koláč so snehom
Koláčik pečiem už veľmi dávno, je výborný, osviežujúci. Všetky koláčiky so snehovou perinou milujeme ale tento s ríbezľami určite vyskúšajte pre jeho senzačnú kyselkavú chuť.
| Cesto: | ||
| 200 | gramov | Hera |
| 4 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 4 | kusov | žĺtok |
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| Ríbezľový sneh: | ||
| 4 | kusov | bielok |
| štipka | soľ | |
| 250 | gramov | cukor krupica |
| 2 | polievkové lyžice | Gustin |
| 250 | gramov | ríbezle |
Cesto: zmäknutú Heru vymiešame s cukrom, zašľaháme žĺtky a pridáme striedavo mlieko s múkou, zmiešanou s práškom do pečiva. Upečieme vo vyhriatej rúre, 180°C, 20 minút, na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Plech rozmer 28x38 cm.
Vyberieme z rúry a ešte na teplý koláč natrieme ríbezľový sneh. Teplotu znížime na 150°C a vrátime naspäť do rúry asi na 15-20 minút, kým nedostane správnu farbu. Necháme vychladnúť, pokrájame na rezy a podávame.
Ríbezľový sneh: 4 bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny. Po lyžiciach pridávame cukor a šľaháme na hustú penu. Primiešame 2 lyžice Gustinu a precedené osušené ríbezle.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty