Pridal/a anjeli dňa 03. 03. 2018 - 20:40 - Recepty anjeli

anjeli

reklama

Raz som sa tu pochválila milým darčekom od manžela "Talianskou kuchárskou knihou". A odvtedy nejak spontánne zaraďujem aspoň raz do týždňa jedno talianske jedlo... Toto navyše je tak jednoduché a lacné, že môže slúžiť ako záchrana, keď nie je čas a ani chuť zdržiavať sa v kuchyni. A teda zasýti riadne...

Ingrediencie

240	gramov	cestoviny
2	plechovky	biela fazuľa
1	kus	cibuľa
1	strúčik	cesnak
1	kus	zeler stonkový
2	kusov	bobkový list
	trocha	olivový olej
	štipka	soľ
	štipka	mleté čierne korenie

Postup

Fazuľu scedíme a obsah jednej konzervy rozmixujeme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, na kúsky nakrájanú 1 stopku zeleru a roztlačený cesnak. Pridáme bobkový list, zalejeme troškou vody, prikryjeme a povaríme do polomäkka.

Potom pridáme fazuľu z konzervy a fazuľové pyré a ešte 10 minút povaríme na slabom ohni. vyberieme bobkový list, okoreníme osolíme.

Cestoviny Conchiglie (mušličky) uvaríme v slanej vode do polomäkka, scedíme a prelejeme omáčkou. Tá má byť krémová .