Jednoduché truffle z kondenzovaného mlieka

Popis

Absolútna bleskovka pomedzi vianočné pečenie.

Námaha: minimálna

Výsledok: vysoký efekt

Chuť: perfektná

Jednoduché truffle z kondenzovaného mlieka - recept

Zhrnutie

Porcie
ks
Zdrojhttps://www.youtube.com/watch?v=GsXvuJbZ_uc
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
2 hod, 5 minút

Ingrediencie

150millilitrovsladeného kondenzovaného mlieka
40gramovkakaového prášku
kakao na obaľovanie
60gramov54% čokolády
1čajová lyžičkakokosového tuku

Inštrukcie

Absolútna rýchlovka. Dlhšie budete umývať riad, ako sa zapodievať prípravou.

Použila som kondenzované mlieko z tubičky. Také to, čo decká cucajú miesto olovrantu, keď idú zo školy.

Dáme do misky vhodnej do miskrovlnky a zohrejeme asi 20 sekúnd. Mlieko zostane tekutejšie. Postupne preosievame kakao a pridávame, pokaždé dobre vymiešame. Ku koncu to pôjde ťažšie. Na dosku si dáme sáčok, alebo potravinársku fóliu. Poprášime si kakom cca 1-2 polievkové lyžice. Z misky masu premiestnime na kakaom posypanú plochu a obalím ju celú zľahka, vytvarujeme do kvádra. Fóliu uzavrieme do balíčka a dáme do chladničky na minimálne hodinku.

Po hodinky vyberieme, rovnomerne nakrájame nožom na cesto a vytvarujeme. Ja som použila ešte formičky na ľad, kde som poriadne pokakaovené kúsky natlačila a vyklepla. Alebo môžete guľka guličky. S hmotou sa veľmi dobre pracuje, len treba fakt dbať, aby bol povrch kakaový.  Znovu dáme chladiť, tentokrát do mrazničky na hodinku.

Urobíme si nad parou čokoládovú polevu: čokoládu a kokosový tuk po rozpustení vymiešame.

A už len polievame truffle čokoládkou.

Kto ľúbi a má odvahu popráši chilli.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Nádhera, Áno kombinácie s kondenzovaným mliekom milujem. Zväčša spájam s čokoládou, len s kakaom som ešte neskúšala, bude to dostatočne tuhé aj bez chladničky?

V tom linku odkiaľ to je, tak je ešte jeden podobný postup - tam je na 100gr mlieka 50gr kakaa. Ja vážne netuším, ako to chcú dokázať. Ale mám kúpené to sladené mlieko v tube, asi skúsim Chichocem sa

Keď som obaľovala, tak sa netopili až tak, ale skladujem v chladničke. Toľko, čo zmizli z tanierika boli kompaktné Úsmev

Teraz pozerám, však ako kompaktné ich v tejto fáze určite podrží čokoláda. ;)

Testnuté Mrkám. Čosi cez 2 hodiny z chladničky a pohoda jahoda. Držali pokope presne tak, akoby boli vytiahnuté pred chvíľou. Dávam ich do košíčkov na bombóny, nech sa nelepia zospodu pre istotu.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok