U nás obľúbený krémeš s BB keksami.
| Cesto: | ||
| 6 | kusov | bielok |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 6 | kusov | žĺtok |
| 6 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Krém: | ||
| 2 1⁄2 | balíky | Zlatý klas |
| 1 | liter | mlieko |
| 125 | gramov | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 500 | gramov | jemný tvaroh |
| Ostatné: | ||
| 2 | balíky | BeBe keksy |
| 150 | gramov | čokoládová poleva |
Upečieme piškótové cesto. Ja ho robím takto: Zo 6 bielkov a 6 lyžc kryštálového cukru vyšľahám tuhý sneh, potom pridám žĺtka, 6 lyžíc polohrubej múky zmiešanej s práškom do pečiva a zľahka premiešam (môžete robiť aj z viac vajec, alebo podobné cesto).
Dáme na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme. Keď korpus vychladne, uvaríme puding z mlieka a zlatého klasu a vmiešame heru (ja som pridala len 1/2 masla). Do horúceho pudingu primiešame 500 g jemného tvarohu, alebo kyslej smotany.
Vylejeme na cesto a navrch ukladáme BB keksy. Keď plnka vychladne koláč polejeme čokoládovou polevou.
Piškótové cesto asi robí každý inak, robte to tak aj naďalej.
Mala som iba jeden zlatý klas, namiesto druhého som dala múku, no proste fantázii sa medze nekladú. Podobný koláč som robila aj tak, že BB keksy boli aj namiesto piškótového cesta a vtedy som skúšala aj kakaový puding.
celkom dobry