Pridal/a fidorka dňa 25. 01. 2012 - 00:30 - Recepty fidorka

Brokolicová polievka, Polievky, recept, fidorka

reklama

Jednoduchá a chutná polievka

Ingrediencie

1	kus	brokolica
1	kus	mrkva
1	kus	cibuľa
		olej
1	kus	šľahačková smotana
1	plátok	zeler
1⁄2	kus	kaleráb
1⁄2	kus	petržlen
2	kusov	zemiak
		muškátový oriešok
Halušky:
		detská krupica
		tvrdý syr
1	kus	vajce
1	polievková lyžica	maslo
		soľ

Postup

Cibuľu nakrájame na drobno,speníme na masle,pridáme na kocky nakrájanú zeleninu-okrem brokolice a chvíľu opražíme.Zalejeme vývarom,alebo vodou,pridáme na drobno rozdelenú brokolicu,nakrájané zemiaky,osolíme,okoreníme-ja dávam iba muškátový oriešok. Keď je všetko mäkké,prilejeme smotanu a rozmixujeme ponorným mixérom. Krupicu,vajíčko,nastrúhaný syr,soľ a trošku masla vymiešame a pomocou dvoch lyžičiek tvoríme halušky,vkladáme do vriacej polievky.Hotovo. Dúfam,že vám bude chutiť,lebo u nás je niekedy 4 litrový hrniec aj málo...

Výnos

6 Porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Polievky

brokolica

Viac receptov od fidorka