Pridal/a pompidu dňa 10. 09. 2011 - 15:26 - Recepty pompidu

reklama

Výborná , krémová brokolicová polievka so smotanou.

Ingrediencie

400	gramov	brokolica
1	kus	cibuľa
3	strúčiky	cesnak
1	kus	zemiak
250	millilitrov	smotana na šľahanie
1	čajová lyžička	Solamyl
2	čajové lyžičky	vegeta
1⁄4	čajová lyžička	korenie
	trocha	muškátový oriešok

Postup

Opražíme cibuľku s cesnakom na chvíľu pridáme aj mrazenú brokolicu - 5 min.

Podlejeme 1,5l vody, pridáme koreniny (korenie, vegeta, muškátový orech) aj ošúpaný, nakrájaný zemiak. Varíme asi 20 min.

Odstavíme z ohňa, potom odoberieme cca 2 varešky vývaru, zvyšok rozmixujeme.

Smotanu vymiešame so solamylom (aby sa nám nesekla vo vriacej vode) a postupne pridáme do odobratého vývaru. Vylejeme do rozmixovanej polievky a necháme zovrieť za stáleho miešania.

Hneď ako polievočka zovrie odstavíme a môžeme podávať s krutónami.

Dobrú chuť :-)))

Výnos

6 Porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Polievky

brokolica