Pridal/a reapu dňa 24. 11. 2010 - 21:42 - Recepty reapu

Krémová cuketová polievka, Polievky, recept, reapu

reapu | Krémová cuketová polievka

reklama

Výborná cuketová polievka, ktorá zasýti.

Ingrediencie

3	polievkové lyžice	olej
3	strúčiky	cesnak
2	kusov	cuketa
2	kusov	mrkva
2	kusov	zemiak
250	millilitrov	smotana na šľahanie
		soľ
		mleté čierne korenie

Postup

Do hrnca vlejeme olej a do oleja pretlačíme 3 strúčiky cesnaku. Trošku ho posmažíme do zlata. Potom k tomu vložíme na kocky pokrájanú mladú cuketu, mrkvu a zemiaky. Osolíme, okoreníme. Chvíľu poopekáme na oleji a zalejeme vodou, aby zelenina zmäkla.

Keď je zelenina mäkká dolejeme trošku vody, rozmixujeme ponorným mixérom a necháme prevariť. Vypneme a vlejeme smotanu na šľahanie a premiešame, dochutíme. S tým cesnakom je veľmi aromatická.

Na vrch polievky zvyknem osmažiť kocky chleba na panvici. Moja sestra, od ktorej mám recept občas tú smotanu vyšľahá a tak to zapracuje do polievky. Vtedy je ešte viac nadýchaná.

Výnos

5 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Polievky

cuketa/cukina

Viac receptov od reapu