Variacia na tému vývar alebo závarka do polievky
| 1 | liter | mäsový vývar |
| 1 | kus | mrkva |
| 50 | gramov | hrach |
| 3 | kusov | vajce |
| 100 | gramov | syr na strúhanie |
| 1⁄2 | polievková lyžica | maslo |
| 1⁄2 | polievková lyžica | olej |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | zväzok | pažítka |
Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubé rezance. Rovnako nastrúhame aj syr. Vajíčka rozbijeme, osolíme a rozšľaháme.
Vývar dáme variť.
Na hlbšej panvici rozpálime tuk, orestujeme na ňom mrkvu a pridáme mrazený alebo čerstvý hrach. Chviľu spolu opekáme, potom zalejeme vajíčkami, zasypeme syrom. Prikryjeme a necháme stuhnúť. Keď sú vajíčka tuhé, vareškou ich pokrájame na nerovnaké kúsky rovno v panvičke a zalejeme vriacim vývarom. Posypeme nakrájanou pažitkou a môžeme podávať.
Ideálny recept na spracovanie zvyšku vývaru. Zeleninu kľudne zvoľte podľa svojej chuti a obsahu chladničky.
Dobrý nápad. Ja vývar aj mrazím a je to super vytiahnuť kedykoľvek z mrazničky .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Toto som sa ešte ja naučila, a marzím dosť. Stále mi zvýši vývar aj po pondelkovom dojedaní ..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
daj pri varení menej vody - bude silnejší
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A ja som ráno dumala čo s tým vývarom porobím. Vďaka
