Zeleninová polievky s vajíčkom a syrom

Popis

Variacia na tému vývar alebo závarka do polievky

Zeleninová polievky s vajíčkom a syrom - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojinšpirácia televíziou
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
20 minút

Ingrediencie

1litermäsový vývar
1kusmrkva
50gramovhrach, pripadne iná vhodná zelenina
3kusyvajíčko
100gramovsyr na strúhanie
1polievková lyžicazmes masla a oleja
1štipkasoľ
1zväzokpažítka

Inštrukcie

Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubé rezance. Rovnako nastrúhame aj syr. Vojíčka rozbijeme, osolíme a rozšľaháme.

Vývar dáme variť.

Na hlbšej panvici rozpálime tuk, orestujeme na ňom mrkvu a pridáme hrach. Chviľu spolu opekáme, potom zalejeme vajíčkami, zasypeme syrom. Prikryjeme a necháme stuhnúť. Keď sú vajíčka tuhé, vareškou ich pokrájame na nerovnaké kúsky rovno v panvičke a zalejeme vriacim vývarom. Posypeme nakrájanou pažitkou a môžeme podávať.

Poznámky

Ideálny recept na spracovanie zvyšku vývaru. Zeleninu kľudne zvoľte podľa svojej chuti a obsahu chladničky.

Postup: 

Zeleninová polievky s vajíčkom a syrom - recept postup 1
Zeleninová polievky s vajíčkom a syrom - recept postup 2
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

A ja som ráno dumala čo s tým vývarom porobím. Vďaka TlieskamTlieskamTlieskam

Dobrý nápad. Ja vývar aj mrazím a je to super vytiahnuť kedykoľvek z mrazničky .

 

Toto som sa ešte ja naučila, a marzím dosť. Stále mi zvýši vývar aj po pondelkovom dojedaní ..

daj pri varení menej vody - bude silnejší

Dievčatá Kamila,nikola máte pravdu, vždy je dobré siahnúť do mrazníka a mať ho po ruke na hocičo. Urobiť si kvalitný ,silný vývar a potom ho použiť na podlievanie keď varím na dobré zeleninové polievky bez kociek. A kvalitný vývar nebudete mať tým, že dáte menej vody ale dĺžkou varenia.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok