Pridal/a Slavka K dňa 18. 02. 2024 - 17:51 - Recepty Slavka K

Slavka K

reklama

Fantastický obed z bravčovej panenky s pečenými americkými zemiakmi. Len tak sa po ňom zaprášilo.

Ingrediencie

1	kus	bravčová panenka
1⁄2	kilogram	bravčový bôčik
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1⁄2	čajová lyžička	mletá červená paprika
	trocha	mleté čierne korenie
1⁄4	čajová lyžička	mletá rasca
	štipka	mletá paprika štipľavá

Postup

Klobásová náplň: Prerastaný bravčový bôčik zomelieme. Dochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešame a necháme v chladničke postáť pár hodín, aby sa spojili chute.

Do panenky spravíme ostrým nožom hlboký otvor a naplníme ho klobásovou zmesou.

Preložíme na pekáč. Ja ho zvyknem vystlať alobalom, aby sa mäso nepripálilo. Podlejeme trochou vody a prikryté pečieme pri teplote cca 180°C cca 60 minút.

Ako prílohu som upiekla zemiaky nakrájané na osminky a posypala americkým korením.