Ingrediencie

4	kusov	cukety
1	kus	baklažán
1	kus	cibuľa
1	plechovka	paradajkové pyré
2	kusov	mozzarella
		soľ
		mletá červená paprika
		mleté čierne korenie
500	gramov	mleté bravčové mäso

Postup

Baklažán a cukety nakrájame na plátky, postupne ich opekáme, resp. grilujeme na panvici. Ukladáme na tanier.

Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté bravčové mäso, osolíme, okoreníme a dusíme domäkka. Ku koncu pridáme paradajkové pyré. Dovaríme. Odstavíme z platne. Necháme mierne vychladnúť.

Do zapekacej misy kladieme vrstvu cukiet a baklažánu a zmesi s paradajkami a mäsom.

Na vrch nakrájame plátky mozzarelly alebo iného syra.

Zapekáme vo vyhriatej rúre.

Doplňujúce obrázky