reklama

Vyprážané bryndzové pirohy

Pridal/a verika92 dňa 01. 04. 2022 - 17:21 - Recepty verika92
Vyprážané bryndzové pirohy, Hlavné jedlá, recept, verika92

verika92 | Vyprážané bryndzové pirohy


reklama

Recept s fotopostupom na fantastické zemiakové pirohy s bryndzovou náplňou. Pirohy úplne inej chute.

Ingrediencie
400 gramov zemiaky
150 gramov polohrubá múka
1 kus vajce
1 polievková lyžica kačacia masť
  trocha soľ
Plnka:
200 gramov bryndza
2 kusov zemiaky
1 kus cibuľa
  trocha slanina
  trocha kôpor
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zemiaky uvaríme v šupke a vychladnuté ich najemno nastrúhame na dosku. Pridáme múku, vajíčko, tuk, trochu soli a vypracujeme cesto.

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na tenko, vykrojíme kolieska, na každé dáme lyžičku plnky, cesto preložíme a spojíme pomocou vidličky. Alebo použijeme formičku na pirohy. 

Plnka: Na slaninke opražíme najemno pokrájanú cibuľu, zmes pridáme do bryndze, pridáme aj na jemno postrúhané uvarené zemiaky a kôpor.

Pirohy vyprážame vo väčšom množstve tuku do zlatista z oboch strán. Vyberieme dierkovanou naberačkou na obrúsok.

Podávame s dresingom: kyslá smotana, soľ, mleté čierne korenie, pažítka.

Výnos
35 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
55 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama