Pridal/a Slavka K dňa 03. 02. 2024 - 20:03 - Recepty Slavka K

Kuracie stehná v sladkej pikantnej omáčke, Hlavné jedlá, recept, Slavka K

Slavka K | Kuracie stehná v sladkej pikantnej omáčke

reklama

Výborné zapečené horné kuracie stehná v lahodnej omáčke, inšpirované čínskou kuchyňou. Mäso môžete použiť ľubovoľné kuracie (horné stehná, prsia...).

Ingrediencie

1	kilogram	kuracie horné stehná
2	kusov	vajce
1⁄2	hrnček	polohrubá múka
1⁄2	hrnček	kukuričný škrob
		soľ
Omáčka:
2	čajové lyžičky	rastlinný olej
4	strúčiky	cesnak
		vločky červenej papriky
3⁄4	hrnček	vývar
2	polievkové lyžice	hoisin omáčka
2	polievkové lyžice	hnedý cukor
1⁄4	hrnček	sójová omáčka
1	polievková lyžica	kukuričný škrob
Dokončenie:
2	zväzky	sezamové semienka
	trocha	jarná cibuľka

Postup

Vajíčka vymiešame v miske so soľou a korením podľa chuti. Na tanieri zmiešame múku so škrobom. Jednotlivé kúsky horných kuracích stehien obalíme najprv vo vajíčku a potom v múke.

Na panvici na troche oleja opečieme mäso z každej strany cca 5 minút, alebo do zhnednutia (zlatista).