Slavka K | Pečené zemiaky, cuketa a mrkva s bylinkami a cesnakom
Inšprirácia na chutný ľahký obed či večeru alebo výbornú prílohu. Množstvo ingrediencií je orientačné, závisieť bude aj od veľkosti cukety.
| 3⁄4 | kilogram | zemiaky |
| 1 | balík | baby mrkva |
| 1 | kus | cuketa |
| 5 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 1⁄2 | čajová lyžička | rozmarín |
| 1⁄2 | čajová lyžička | tymian |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
Zemiaky dobre umyjeme a spolu so šupkou nakrájame, na menšie časti.
Cuketu tiež umyjeme, ak je väčšia rozrežeme ju, vydlabeme semiačka a nakrájame na kocky. Malú cuketu stačí rovno krájať. Tie budeme potrebovať aspoň dve.
Mrkvu môžeme použiť čerstvú. Dve stredné mrkvy očistíme, a nakrájame na menšie kúsky. Ja som použila mrazenú baby karotku.
Vo väčšej miske vymiešame olivový olej, korenie, soľ a prepasírovaný cesnak. Pridáme zeleninu a zemiaky. Dobre premiešame.
Zeleninu so zemiakmi rozložíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme cca 25 minút pri teplote cca 220°C. V polovici pečenia premiešame.
Môžeme podávať samostatne so šalátom či uhorkami alebo ako prílohu k rýchlym opečeným kuracím prsiam.
Slavka K
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty