Kamila | Zapekaná cuketa so zemiakmi a bryndzou
Po vzore pečených zemiakov s bryndzou som skúsila aj verziu s cuketou. Výsledok príjemne prekvapil.
| 1 | kilogram | zemiaky |
| 2 | kusov | cuketa |
| 2 | kusov | cibuľa |
| 250 | gramov | bryndza |
| 50 | millilitrov | olivový olej |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄4 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
| štipka | čierne korenie | |
| 1⁄4 | čajová lyžička | rasca drvená |
| 50 | gramov | slanina |
Zemiaky očistíme, nakrájame na plátky a v osolenej vode varíme cca 10 minút, tak do polomäkka. Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska, to isté spravíme s cibuľou. V malej miske vymiešame olej so soľou a korením.
Pekáč vymastíme a rozložíme polovicu zemiakov a potrieme vymiešaným olejom s korením. Na to rozložíme cibuľu a tiež potrieme olejom.
Pridáme kolieska cibule a rozdrobíme jednu bryndzu. Ja som s cuketou robila len polovicu pekáča, pre zvyšok rodiny je cuketa triedny nepriateľ.
Prekryjeme zvyšnými zemiakmi, ktoré tiež potrieme olejom a druhú polovicu bryndze rozdrobíme.
Dáme piecť, po 15 minútach môžeme pridať ešte na malé kúsky nakrájanú slaninu a potom pečieme ešte Ďalších 15 minút.
Kamila | Zapekaná cuketa so zemiakmi a bryndzou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty