Pridal/a M.á.r.i.a dňa 28. 04. 2023 - 12:11 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Zabudnuté jedlá zo zemiakov sa dajú vylepšiť plnkou, použila som šampiňóny.

Ingrediencie

500	gramov	zemiak
200	gramov	hrudkovitý tvaroh
100	gramov	hladká múka
1	kus	vajce
200	gramov	šampiňóny
1	kus	cibuľa malá
1	polievková lyžica	olej
100	gramov	masť
100	gramov	jemná strúhanka
1	čajová lyžička	soľ

Postup

Zemiaky očistíme nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Šampiňóny očistím a nakrájam na kocky, cibuľu nasekám na jemno a restujem na oleji, pridám šampiňóny, trochu osolím aby pustili šťavu a chvíľu dusím aby sa odparila.

Uvarené zemiaky scedím a posypem múkou. Hneď ich začnem pučiť a spracovávať s múkou. Potom pridám tvaroh a vajíčko (to nemusí byť) a spolu zmiešam.

Na ruke si robím placku dám do nej lyžicou plnku a vytvarujem do šišky. Zľahka obalím v strúhanke a vysmážam na masti, vyberiem a nechám na papierovej servítke vsiaknuť zvyšný tuk.

Podávame poliate kyslou smotanou alebo s dobrým zeleninovým šalátom.

Doplňujúce obrázky