Španielsky vtáčik v rolke

Pridal/a Oľga Birošová

Chcela som si uľahčiť varenie a tak som pripravila španielske vtáčky v rolke. 

Španielsky vtáčik v rolke - recept
Porcie
Porcie1
ZdrojDomáci.
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

800gramovbravčové stehno
 trochasoľ
1polievková lyžicahorčica
5kusyvajcia
100gramovslanina
100gramovšunka
1kuskápia
4kusykyslá uhorka
1kuscibuľa
1⁄2čajová lyžičkačervená paprika sladká
4polievkové lyžiceolej
250millilitrovvývar

Inštrukcie

Mäso umyjeme osušíme pripravíme si suroviny. Vajíčka uvaríme na tvrdo.

Mäso naklepeme tĺčikom na väčší plát. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením podľa seba potrieme horčicou. Rozložíme slaninu, šunku vajíčka, kápiu, kyslé uhorky. Mäso zrolujeme spevníme ihlami alebo niťou.

Olej  rozpalime pridáme pokrájanú cibuľu orestujeme zasypeme červenou paprikou stiahneme z plameňa. Vložíme pripravené mäso, ktoré opečieme zo všetkých strán podlejeme vývarom alebo vodou zakryjeme alobalom.

Rúru predhrejeme na 190 pečieme 50-60 minút . Po upečení vyberieme pokrájame, omáčku zahustíme múkou podávame s ryžou alebo pečenými zemiakmi. 

Postup: 

Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 1
Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 2
Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 3
Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 4
Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 5
Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 6
Španielsky vtáčik v rolke - recept postup 7
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok