Pridal/a verika92 dňa 17. 10. 2023 - 21:09 - Recepty verika92

Fazuľová polievka, Polievky, recept, verika92

verika92 | Fazuľová polievka

reklama

Sýta chutná fazuľová polievka s klobásou.

Ingrediencie

		strakatá fazuľa
		mäso
2	kusov	mrkva
1	kus	petržlen
1⁄2	kus	zeler
1	kus	pór
		cesnak
		klobása
		koža zo slaniny
1⁄2	kilogram	zemiaky
		soľ
		mletá červená paprika

Postup

Večer si fazuľu namočíme do vody.

Na druhý deň vodu z nej vylejeme a dáme ju variť do novej vody spolu s nejakými kosťami /krk, rebrá, chrbtica/, osolíme a varíme nie celkom do mäkka.

Zeleninu nakrájame na menšie kocky, cesnak a pór na drobno. Keď je fazuľa takmer mäkká, pridáme nakrájanú zeleninu, pór, cesnak, celú klobásu, kožu zo slaniny, zafarbíme červenou paprikou. Nakoniec pridáme zemiaky nakrájané na kocky.

Keď je všetko uvarené, klobásu vyberieme a nakrájame ju na kolieska. Mäso z kostí oberieme. Všetko vrátime do polievky a podľa potreby dochutíme.

Výnos

6 porcie

Celkový čas

2 hod, 15 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

2 hod

Polievky

fazuľa

Viac receptov od verika92