M.á.r.i.a | Krupicovo-jablkový nákyp s tvarohom
Skôr sme naučení na ryžový nákyp alebo žemlovku ale skúste krupicový. Ak vymeníte detskú krupicu za špaldovú zvýrazní sa chuť jedla po orechoch a ešte je aj o trochu zdravšia 
...podľa množstva cukru
| 1 | liter | mlieko |
| 2 | decilitre | detská krupica |
| 1 | štipka | soľ |
| 120 | gramov | maslo |
| 4 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | med |
| 3 | kusov | jablko |
| 2 | kusov | vanilkový cukor |
| 250 | gramov | tvaroh |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 1 | čajová lyžička | citrónová kôra |
Mlieko so soľou dáme variť, keď zovrie vsypeme krupicu (ja som použila špaldovú) za stáleho miešania uvaríme do zhustnutia.
Hneď do teplej pridáme maslo a rozmiešame. Za občasného premiešania necháme vychladnúť.
Jablká nastrúhame na jemné plátky a trochu pokvapkáme citrónom. Tvaroh (odporúčam hrudkový) zmiešame s vanilkovým cukrom. Kto chce môže sa pridať aj hrsť hrozienok (nechať chvíľku namočené vo vode).
Vajíčka rozdelíme - žĺtky vymiešame s medom, z bielkov a vanilkového cukru vyšľaháme sneh. Do krupicovej kaše zašľaháme žĺtkovo-medovú zmes a prisladíme podľa svojej chuti, vmiešame jablká a hrozienka a na záver zľahka sneh.
Zapekaciu misku vymastíme maslom, vlejeme polovičku krupice s jablkami, urovnáme a dáme vrstvu tvarohu. Zalejeme zvyškom kaše, urovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 st., pečieme 20-30 min.
Podávať môžeme s duseným ovocím, poliať karamelom alebo s vanilkovým krémom, posypať mandľami, pridať šľahačku.
Vanilkový krém pripravíme z pol litra mlieka, 2 žĺtok, 20 g Zlatého klasu, vanilkového cukru - uvaríme na krém.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty