Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 01. 2023 - 11:59 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Šišky trochu inak, v tvare "ruže" pri pohostení isto zaujmú a ak k nim pridáte domáce džemy ich chuť bude božskááá...

Ingrediencie

600	gramov	hladká múka špeciál
200	milligramov	mlieko
21	gramov	droždie
4	polievkové lyžice	cukor
3	kusov	vajce
1⁄2	deciliter	olej
1⁄2	deciliter	rum
1	čajová lyžička	soľ
1	polievková lyžica	citrónová kôra
Ešte potrebujeme:
		olej
		mrkva

Postup

V troche vlažného mlieka rozpustím droždie, pl cukru a nechám nakysnť kvások. Múku so zvyšným si preosejem do misy, pridám vajíčka, soľ olej, rum a kvások. Postupne prilievam zvyšné vlažné mlieko a vymiesim tuhé ale vláčne cesto (nie riedke). Na záver zapracujem do neho nastrúhanú citrónovú kôtu. Nechám vykysnúť hodinu na teplom mieste.

Z vykysnutého cesta si odoberám cesto a vytvarujem si z neho po 10 guličiek v troch veľkostiach. Necám pripkryté 15 min. podkysnúť. Papier na pečenie nastrihám na štvortce - na papier položím vykysnutú guličku, v strede malým pohárikom roztlačím a okolo narežem na 6 lupienkov ku okraju jamky v strede. S papierom opatrne zosuniem do zohriateho oleja a pečiem z každej strany pekne do ružova (približne 3 min. z každej strany.

vybetám na papierové servítky. "Kvietky" pocukrujem, do stredu dám džem poda svojej chuti a ukladám od najväčšej po najmenšie - pekne to drží spolu, ten džem to spojí. Už len dobrý čaj alebo varené vínko a dobrú chuť !

Výnos

10 Porcie

Celkový čas

1 hod, 46 minút

Čas prípravy

1 hod, 40 minút

Čas varenia / pečenia

6 minút

Sladké jedlá

droždie

Viac receptov od M.á.r.i.a