Slavka K | Sviatočný zákusok
Tieto rezy v štýle oblíž prstu robievam na sviatky, u nás sa po nich vždy len tak zapráši.
| Korpus: | ||
| 5 | kusov | vajce |
| 160 | gramov | práškový cukor |
| 50 | millilitrov | voda |
| 50 | millilitrov | olej |
| 170 | gramov | hladká múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 20 | gramov | kakao |
| Krém: | ||
| 200 | millilitrov | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | hrubá múka |
| 5 | kusov | žĺtok |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| Šľahačka: | ||
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 2 | balíky | stužovač šľahačky |
Korpus: Vajíčka s cukrom vyšľaháme do svetlej peny. Postupne prilejeme olej a na záver aj teplú vodu. Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. Zmes preosejeme. Zľahka ju ručne primiešame k vaječnej hmote.
Hmotu rozotrieme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 180°C cca 25 minút.
Krém: Mlieko dáme variť. V miske vymiešame žĺtky s múkou a vanilkovým cukrom. K vaječnej zmesi primiešame trochu horúceho mlieka a prelejeme to späť do hrnca k horúcemu mlieku. Uvaríme hustú kašu.
Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť. Potom ju zašľaháme k maslu vyšľahanému s práškovým cukrom
Na vychladnutý korpus rozotrieme krém a na ten šľahačku pripravenú podľa návodu na stužovači. Posypeme najemno nastrúhanou čokoládou a dáme stuhnúť do chladničky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty