Nasla som pred rokmi recept na tresku. Moj najoblubenejsi salat z domova. Zijem v zahranici a srdce mi po tom "pistalo". Cele roky, skoro kazdodenny obed v centre Bratislavy...10dkg tresky a dva slanne rozky. Manzel mi povedal, ze keby som mu to "smrncla" do voskoveho papiera, citil by sa ako v Mliecnom bare na korze - ak si este niekto pamata.
| 1 | kilogram | treska |
| 30 | millilitrov | ocot |
| 1 | liter | voda |
| 5 | kusov | celé čierne korenie |
| 6 | kusov | nové korenie celé |
| 2 | kusov | bobkový list |
| 1 | čajová lyžička | horčičné semienko |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | polievkové lyžice | soľ |
| 1 | deciliter | majonéza |
| 1 | deciliter | smotana |
| sterilizovaný hrášok | ||
| sterilizovaná mrkva |
Voda + ocot + korenie + sol + bobkovy list dame do hrnca plus umyte file. Ked to zacne varit, stisime ohen a nechame povarit 3-5 minut. Odstavime, nechame vychladnut a potom dame do chladnicky na tri (ano tri ) dni. Veru, treba planovat dopredu.
Potom rybu vyberieme, mozeme oplachnut v studenej vode. Dame do misy, vidlickou potrhame na take ciarky (mala by sa ta ryba teraz sama "rozsypat"), pridame konzervu hrasku, mrkvy, cibulu pokrajanu na drobno, smotanu a majonezu. Zmiesame. Teraz by sa to malo zas odlozit na jeden den do chladnicky, ale u nas to uz nikto nevydrzi zjeme ju hned.
Zemlicky, ak nie su uz cerstve a chrumkave ozivym takto: oplachnem vo vode (len zvrchu, aby boli mokre) a hodim do rozpalenej truby na par minut. Raz otocim.
Su chrumkave a teple ako cerstve. (Dcerke dam niekedy takuto horucu zemlu rano do vrecka kabata - male prekvapenie, ked bezi v treskucej zime na autobus do skoly;-) )
Cela priprava - praca trva asi 15 min, ale treba si pockat, kym sa ryba odlezi v octovom vyvare take 3dni. Oplati sa. Ovsem u vas doma si zabehnes do obchodu a mas treskovy salat hned.(clap) Mozno ocenia mamy v zahranici....
vyskúšaj, fidorka
, chalanom sa zavďačíš, je to mňamkové,priam fantastikuš. Ako som písala vyššie , robila som často. Teraz sme doma sami s manželom, ale kupujem u nás v meste priamo z výroby, aj ten je mňam, majú svoj origoš rcpt a majú naň aj certifikát.
Maja
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Všeobecne sa ľudia sťažujú, že šaláty nemajú tu kvalitu ako kedysi. Ja som si urobil vlašský šalát podľa starej normy CSN ktorú som našiel na internete. Dodržal som všetko na gramy. Šalát bol presne ako som si ho pamätal.
Najtazsie bolo nájsť náhradu za šunkovu salámu , ktorá bývala trochu údená.
Ak dnešné šaláty nie sú dobre prečo neoprasit staré normy a postupy?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
hmmm mnam,ani v my v Taliansku nemame tresku ....urcite vyskusam...len ako sa povie treska po taliansky 
musim pohladat,aby som nekupila omylom nejaku inu rybu 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Po anglicky to je Cod. Pamatam sa, ze v tom recepte bola uvedene pouzit kapra alebo biele ryby. Ale u nas nie je dostat kapor (veru uz som kapra nejedla 26rokov - na Vianoce robim catfish - miesta sladkovodna).A biele ryby - neviem, co je. Co ine pouzit, ak nie original tresku, na treska salat, ze? Kedze byvame nedaleko Cape Cod...
Skusila som to aj s inou rybou, ale nebolo to ono.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Biela ryba...môže byť aj podustva-ja používam na tresku túto rybku 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Liuš a tebe kto nosí rybky ?Keď som toto čítala, spadla mi sánka, ten výraz "podustva" som nepočula od detských čias, dedko bol vášnivý rybár(vtedy boli všetci -načierno ). Ináč, keď som mala deti malé, som tresku-šalát často robila z kapra(kamoškin manžel ma zásoboval).Kapra som uvarila ako píše Kvetula, veľké kosti som vybrala ľahko a tie malé nevadili, boli mäkké -asi vplyvom toho octu. Šalát som robila hneď po uvarení kapra a hneď sa aj zjedol, mňam.
Maja
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Rybky mám od kolegov...vášniví rybári
a vždy mi ich pekne vypucujú a donesú a odo mňa pýtajú len na pivko-myslím, že výmena je to celkom dobrá...a treska z nich je suprovupra
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no tak to musim vyskusat ,moj syn tresku zboznuje a tu v nemecku tiez nemaju len rybacie salaty.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To je pravda, že treska už nie je čo bývalo, teraz je akási blatová. Vyskúšam, dík.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
treska, urcite vyskusam, mam dokoncaaj kapra v mraznicke, mame suseda vasniveho rybara a on neje ryby, tak ma zasobuje, tak dam vediet ako to dopadlo s kaprom :)
kvetula a kde zijes?
bigmama 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pozdravujem vsetky zahranicne mamy! Budem rada, ak date vediet, ci treska chuti ako "prava" z davnych cias... Aspon u mna nema chybu!
Byvame v USA, nedaleko od Bostonu. Bolo by zaujimave vediet, kde vsade su slovenske mamy....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj Kvetula tak to je dnes nahodicka kamos mi priniesol v piatok 5 kg Cod fish filety ,nechutili mu lebo ked ich upiekol tak boli tvrde.no ja som sa taaak potesila.Hned som zalarmovala mojho priatela ,(slovaka),hned nabehol a celu sobotu vecer sme robili tresku.Nedovolil mi ju ani ochutnat az dnes (nedela)poobede.Ale je fajnuckaaaaaaa.Len som nedavala do nej hrasok.No najblizsie vyskusam aj Tvoj recept .Maj sa krasne pozdravujeme zo Sydney.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj, Abigail! To som rada, ze som potesila. Aha, kde vsade sme, slovenske mamy . A urcite mate take iste problemy ako ja, cele roky - ako a kde zohnat oplatky na Vianoce, kolko to je jedenprasok do peciva, a lustim niektore nove slovenske slova....spomeniem len zopar. Mozno by nam Kamilka
mohla dotvorit rubriku pre mamy v zahranici. Urcite by sme si mali co povedat.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kvetula, také fórum je - volá sa Cestomama (zážitky svetobežníčok pre tie, čo sa dostali iba k cestu).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Diky, pozriem sa.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No ahoj moja ,ten prasok do peciva bol pre mna stale problem lebo tu kupujeme 40 gramove krabicky ale ja som to vyriesila tak ,ze kupujem selfraising muku tam uz je ten prasok namiesani.Stale vraj plati ,ze na hrncek muky dam 2 kavove lyz.prasku do peciva preosejem a je to ,vyskusaj.oplatky nam posiela mamka.bryndzu vyrabam z Danish feta + sour cream,ked mam doma primiesam aj Philadelphiu veeelmi odporucam tuto moju bryndzu ma rada aj slovac co pride na navstevu.Zlaty klas je corn flour.Tak vyskusaj ,ale aj ja sa este stale ucim.Maj sa krasne .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Diky za rady. My tiez pouzivame feta+sour cream ako bryndzu, ale lepsie je, ked si zajdeme do Montrealu a tam si kupim fantasticku bryndzu vo francuzkom obchode. Alebo madari to tam tiez maju..Tam maju aj hurky, cabajku, madarak...atd. To som nevedela, ze Zlaty klas je corn flour - dik. Ja ako hrubu muku pouzivam "Wondra".
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja nahradzam bryndzu kombinaciou Feta a Blue cheese (plesnovy syr) v pomere 2:1.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Oooooh moja, tak pri tvojom susedovi rybárovi by som sa ja uživila!!! ryby a hríby to je moje, mňáám !
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V Amerike sa kapre povazuju za menejcennu rybu. Treba si uvedomit, ze vianocne kapre doma boli vyse mesiaca drzane v cistej vode, aby stratili pach.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kvetula,ked ti mozem poradit kapra hladaj v cinskych potravinach,my vzdy tam kupujeme,aj zabiju ho a vypitvaju.Oplatky zase v slovenskych kostoloch pred vianocami. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kde sa nachadza taky kostol? (a kde sa ty nachadzas?) Asi najblizsi od nas je v New Yorku...To prave, ked nezijes v nejakej metropole ani cinsky obchod nie je nablizku. Tento rok sme mali vietnamskeho kapra z cinskeho obchodu...celkom dobry. Hlavne je, ze to je sladkovodna ryba a ta catfish nie je zla tiez.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jeeej dakujem za recept,vyskusam. ja milujem aj tresciu pecen,vzdy si ju kupim ked sok doma na sk.
katl,nasla som v slovniku ze traska je merluzzo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pamätáme, pamätáme len škoda, že Mliečny bar je už MacDonald 
milujem tresku
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zial, Vás recept na Tresku ako z Mliecneho baru je velmi vzdialený tomu, co sme tam kedysi jedávali.
Salát nikdy neobsahoval hrach, to ste si poplietli s iným (alebo inými salátmi).
Nikdy ju nepodávali v mastnom papieri, ale na malom tanieri.
"slanné" sa píse s jedným "n" - slané
"ozivym" sa píse s mäkkým "i" - ozivím
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ked uz tu machrujes s gramatikou, tak pouzivaj diakritiku vsade, tiez to vyzera prinajmensom prapodivne, ze niekde ju mas a niekde nie...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nemachrujem (aké sprosté slovo pouzívas) a diakritiku nemôzem pouzívat, lebo vo Windovse v anglickej verzii je len vokán, dlzen a dvojbodka nad samohláskami!).
A oprav pravopisné chyby!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A kto ti dava pravo buzerovat dospelych ludi za gramatiku?
A este by ma zaujimalo, ake pravopisne chyby si mam opravit
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Len mala poznamka ku treskavmajoneze: Windows je s W a nie s V, kedze je to anglicke slovo Window (okno) alebo Windows (okna, mn. cislo) to len na okraj, lebo ak naozaj niekomu opravujem gramaticke chyby, najprv si pozametam pred svojim prahom... a nie je to preklep, kedze na anglickej klavesnici tieto dve pismena nie su vedla seba...nebola by som to vytahovala, ale kedze, ako pises, zijes v anglicku, take zakladne veci by si mohla ovladat....
a mimochodom, klavesnica sa da vo Windows-e prepnut na akukolvek, popripade sa daju pismena s diakritikou vlozit.... alebo pisat bez diakritiky, tak ako pise vacsina dievcat zijucich v zahranici, ale aj na slovensku.....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Fakt? Lebo ja si pamätám tresku aj v mastnom papieri a aj s hráškom. Ale dobre, že si dopísala komentár, aspoň si "vytiahla" recept, ktorý určite vyskúšam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tiez som rada, ze som sem zabludila, urcite urobim, aj ked som sa chystala, nejako som sa k tomu nedostala... tak teraz urobim zalozku a mozem vytiahnut kedy si zmyslim, bez pracneho vyhladavania ....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja si tresku pamätám bez hrášku, ale mohli byt miestne rozdiely. Videl som aj tresky s nastruhanou mrkvou.
Treska ako si ju ja pamätám bola biela. Bez hrášku, bez mrkvy.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nikde nepísem, ze zijem v Anglicku. Netreba si vymýslat!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Je jedno kde žiješ, WINDOWS sa píše všade rovnako. Takže oprav si svoje gramatické chyby a skús poúčať tam, kde o to majú záujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak prepac, kedze pises, ze pracujes v anglickom Windows-e, tak som si vyvodila nespravny zaver, ze tam pravdepodobne zijes, nic to vsak nemeni na fakte, ze by si mala vediet, ze Windows sa pise s W, kedze upozornujes na gramaticke chyby v hore napisanom texte, keby si si precitala diskusiu pozornejsie, tak by si si vsimla, ze vela nanic mam zije v zahranici uz dlhe roky a ano, stane sa, ze vypadne slovo, alebo gramatika ako taka a aj preto sa tu nevyskytuju casto agresivne komentare ohladom gramatickych chyb a preklepov 
a z tohoto jednoducheho dovodu nikto z komentujucich nepokladal za dolezite a potrebne upozornovat na to pisatelku blogu (ktora zije v zahranici uz dlhsiu dobu) a nie pre to, ze by sme boli menej gramotne, ci inteligentne ako ty ....
prajem ti prijemny vecer
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nic sa nestalo, ja zijem v zahranicí vyse 30 rokov a este stále ma bolí, ked vidím, ako ludia zijúci na Slovensku písu s chybami (casto velkými) v pravopise. Kedze zijem v krajine, kde sa pouzívajú iné písmená ako v Európe, vo Windowse je tu dodatok, aby sa dalo písat aj latinkou. To samozrejme neznamená, ze pouzívam Windows v anglictine.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No myslím že sa dajú prehliadnuť preklepy a pod. veci, ak sa ti nepáči recept a máš lepší tak ho sem pridaj, určite sa dievčatá potešia.
Tonka naozaj žije dlho v zahraničí a tak jedno n ešte nič nerobí.
Ja mám rada ľudí, ktorí sa snažia komunikovať s inými aj ked jazyk už dávno nepouživajú.
Ten voskový papier veru bol a balilo sa doň všetko, marmeláda, kyslé ryby či udenáče. Zradné igelity prišli až neskôr.
Na tanieriku si dostala ak si chcela tam jesť, inak sidostala zabalené ak si si brala so sebou.
Ja tresku nemusím, ale tiež si myslím že v nej nie je hrášok a mrkva, ale je to šalát a každý robí šalát po svojom, takže prečo toľko nespokojnosti Treskavmajoneze?
Vítaj na naničmame
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kazdý preklep sa dá pochopit a teda aj prepácit.
Mna podrázdil tón, akým sa ozval(a) "lydusha".
Môj komentár bol urcený autorovi (-ke) receptu a agresie ostatných mi pripadajú nevhodné, alebo
aspon nie dostatocne kultúrne, ked sa niekto skrýva za vymysleným menom. To je vsetko otázka výchovy a kultúry a este neznamená, se ak má niekto doma pocítac, tak môze agresívne (slovne) napádat druhého. Zial, vidím to casto na komentároch speciálne zo Slovenska. V ceských komentároch je toho daleko menej...
Recept hovorí o treske z Mliecneho baru a tam sa podávala na tanieri a nebol v nej hrach.
Ale dobrá treska bývala aj v Rybe oproti Tete a v bufete na rohu oproti Manderláku (nemôzem si spomenút na meno). Tam mali najlepsie rozky.
Problém spocíva v tom, ze ak spomíname na tie casy, to znamená, ze sme prezili vpád vojsk Varsavského paktu a ze teda sme uz pokrocilého veku. To je ale, zial, viac smutné nez veselé...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vieš čo je divné? - niekedy sa nám pomiešajú spolu spomienky a my veríme že to tak je a prečo nie?
Ja som si určite tresku nikdy v mliečaku nekúpila a možno ma to preto netrápi či si ju pamäta.
No a chodila som aj na české stránky a odišla som kvôli tým hlúpostiam čo si tam nadavali, takže je to všade.
Raz sa vyspíme do ružová a potom nie.
Ten tvoj koment tiež nebol až tak v príjemnom duchu písany - autorke 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Súhlasím prakticky so vsetkým, co píses.
Doma nás vychovávali k tomu , aby sme nerobili rozdiely medzi Slovákmi a Cechmi (rodicia boli Slováci!) a Cesi nám boli dávaní za urcitý príklad kultúry a vzdelania, co Slovensko alebo Slováci jednoducho z historických dôvodov nemohli mat. Môzeme hladat v akejkolvek oblasti, ten rozdiel ale este lepsie ten nedostatok na slovenskej strane sa nedá nicím zamaskovat.
V oblasti hudby (Dvorák, Smetana atd.) - na Slovensku nikto.
V oblasti literatúry (Erben, Jirásek atd.) - na Slovensku Hviezdoslav, ale kedze sa pokúsal písat po madarsky a tam pri Petöfim, Jókaiovi atd. nemal úspech, zacal písat po slovensky.
Vo výtvarnom umení bola tá situácia podobná.
Uvádzam mená, ktoré ma v tomto okamziku napadli.
Nikto dnes zato nemôze, ale je to fakt.
Dá sa povedat, ze slovenské dejiny, ktoré sa môzu porovnávat so zahranicnými, zacínajú az po 2. svetovej vojne. Tú casovú stratu dohnat je skutocne nemozné. Dalsích vyse 40 rokov pomýleného komunizmu tomu tiez prílis nepridalo. Dnes, predpokladám, sa Slovensko a Slováci snazia vyrovnat ostatnému svetu, co je skutocne chvályhodné. Zatial sa to ciastocne darí v sporte. Lenze pokial budú Slováci volit také politické strany, ktoré potom vládnu, nemajú nádej na lepsí zivot, aký je napr. v susednom Rakúsku. Rakúsania v 60-tych rokoch chodili do CSR nakupovat vsetko, pretoze tam nemali nic - ani potraviny a ani ostatné produkty (napr. topánky, ktoré kupovali po krabiciach, bezohladu na císlo - to uz dnes vie len málo ludí - Bratislava bola plná nakupujúcich Rakúsanov kazdý piatok popoludní a v sobotu...). Treba poznamenat, ze Rakúsania uz v 60-tych rokoch mali bezvízový vstup do CSR...! PRECO?
Vrátim sa ale k zaciatku:
Treba priznat, ze Cesi sú a vzdy boli vysoko vzdelaní, aj ked ich politici sú mozno este väcsí primitívi nez z Bieloruska!
A hlavne sú a vzdy boli "ukecaní".
My Slováci máme iné nedostatky...
Zial dnes, ked k Internetu za pár halierov má prístup kazdý, v komentároch, fórach atd. sa objavujú príspevky rôznych primitívov, ktoré budia dojem, ze celý národ je taký (mám tým na mysli tak Slovákov ako Cechov).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zaujímavé ale určite nie do receptov, založ vlastný blog.
Neviem prečo? Slovák veľmi rád trpí malosťou, čo tak sa vrátiť k Pribinovi,čo našim spisovateľom. Ved nebol iba Hviezdoslav, ja ak porovnám dejiny tak sme zase až tak zle na tom nie?
Určite sme neviedli žiadnu vojnu.
Kamila prosím zatvor túto diskúsiu, alebo ju prelož do blogu ak to ide, lebo naozaj si to Kvetuľa nezaslúži.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nemyslim si, ze to Kvetula nerozchodi, ze sa pri jej recepte rozobera porovnavanie narodov, mnoho debat zacalo pri koze a skoncilo pri voze, aj ked porovnavanie narodov by si zasluzilo vlastny blog, v celku podnetna tema.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Margori, toto je už druhá diskusia v priebehu týždňa, kde sa domáhaš jej "uzamknutia". Nemyslíš, že toto je na posúdení admina stránky?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja to nerobím potajomky, ale verejne dulka, mne by v recepte veľmi vadili takéto veci a na tom čo urobí nebazírujem, ale navrhnuť môžem tak ako môžeš čokoľvek napísať aj ty. Bol to môj názor a za tým si stojím, táto debata by mala byť prehodená do samostatného blogu, no zrejme to tu nejde preložiť.
Pekný deň
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
treskavmajoneze, to, ze ty ziadnych spisovatelov, skladatelov ci maliarov nepoznas este neznamena, ze nie su
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Prosim, skus pridat tvoj pohlad na rozdielnost nasich narodov do samostatneho blogu, cez Pridaj obsah a zvol si Prispevok blogu, Je to dost obsiahla tema, dievcata sa k nej urcite radi vyjadria, pri Treske je kus od veci. Dakujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To by si sa divila, ja pracujem v umení a som na tom s informáciami lepsie, nez mnohí iní, co zijú na Slovensku.
Preto boli uvedené len mená niektorých, co nieco (zial málo) znamenali. Za Dunajom o nich nevedia ani slovenskí emigranti...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tá odpoved vyssie bola pre "hanele".
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No tak do obchodu zabehnem,aj tresku kúpim trebárs o polnoci...lenže už to nie je tá treska,o akej ty píšeš,bejvávalo!Mne to teda teraz nechutí,pokazili tie šaláty.Ale toto vyskúšam,len dúfam,že dostanem kúpiť rybu