Donutky a šišky

Popis

Fašiangy v plnom prúde a tak na stoloch nechýbajú šišky, fánky, krapne a moderné donutky. Recept ,na ktorý nepotrebujete formu ani stroj na donut ...

Donutky a šišky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
1 hod, 35 minút

Ingrediencie

500millilitrovpolohruba muka
2polievkové lyžicekyslá smotana
2polievkové lyžiceolej
1polievková lyžicarum
1kusvajce
2polievkové lyžicecukor krupica, štipka soli
100millilitrovvlažné mlieko
30gramovdroždie
1čajová lyžičkacukor
Poleva
5polievkové lyžicepraskovy cukor
1polievková lyžicateplá voda
1polievková lyžicavoda z pomarančových kvetov

Inštrukcie

Z mlieka, cukru a droždia si necháme vykysnúť kvások. Preosejeme múku, pridáme soľ,cukor. Smotanu, olej a vajíčko spolu vyšľaháme pridáme aj s kváskom k múke a vypracujeme hladké nelepivé cesto. Necháme ho podkysnúť 45 min. kým zväčší svoj objem dvojnásobne. Potom ho premiesim a rozváľkam na hrúbku 1 cm. Vykrajujem formičkou kolieska v ktorých vykrojím aj stred. Okrajky už nepracovávam len ich upravím do rôznych tvarov a zo stredu budú malé šišky. Nechám prikryté podkysnúť ešte 15 min, a vyprážam v oleji. Kladiem na papierové servítky aby vsiakol olej a po vychladnutí namáčam do polevy. Tú si vymiešam so surovín na hladkú hmotu ( môže sa použiť citrónová šťava, mandarínková, rumová aróma...). Vrch som posypala farebnou ryžou. Donutky sa môžu poliať aj čokoládovou polevou.

Zvyšky vysmažím tiež a už len pocukrujem, výborene sa vyjedajú s džemom.

Postup: 

Donutky a šišky - recept postup 1
Donutky a šišky - recept postup 2
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok