Donutky a šišky

Pridal/a M.á.r.i.a

Fašiangy v plnom prúde a tak na stoloch nechýbajú šišky, fánky, krapne a moderné donutky. Recept ,na ktorý nepotrebujete formu ani stroj na donut ...

Donutky a šišky - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
1 hod, 35 minút

Ingrediencie

500mililitrovpolohrubá múka
2polievkové lyžicekyslá smotana
2polievkové lyžiceolej
1polievková lyžicarum
1kusvajce
2polievkové lyžicecukor krupica
 štipkasoľ
100mililitrovmlieko
30gramovdroždie
1čajová lyžičkacukor
Poleva:
5polievkové lyžicepráškový cukor
1polievková lyžicavoda
1polievková lyžicavoda z pomarančových kvetov

Inštrukcie

Z mlieka, cukru a droždia si necháme vykysnúť kvások.

Preosejeme múku, pridáme soľ,cukor. Smotanu, olej a vajíčko spolu vyšľaháme pridáme aj s kváskom k múke a vypracujeme hladké nelepivé cesto.

Necháme ho podkysnúť 45 min. kým zväčší svoj objem dvojnásobne.

Potom ho premiesim a rozváľkam na hrúbku 1 cm. Vykrajujem formičkou kolieska v ktorých vykrojím aj stred.

Okrajky už nepracovávam len ich upravím do rôznych tvarov a zo stredu budú malé šišky.

Nechám prikryté podkysnúť ešte 15 min, a vyprážam v oleji.

Kladiem na papierové servítky aby vsiakol olej a po vychladnutí namáčam do polevy.

Tú si vymiešam so surovín na hladkú hmotu ( môže sa použiť citrónová šťava, mandarínková, rumová aróma...). Vrch som posypala farebnou ryžou.

Donutky sa môžu poliať aj čokoládovou polevou.

Zvyšky vysmažím tiež a už len pocukrujem, výborene sa vyjedajú s džemom.

Postup: 

Donutky a šišky - recept postup 1
Donutky a šišky - recept postup 2
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok