Pridal/a M.á.r.i.a dňa 26. 08. 2017 - 13:35 - Recepty M.á.r.i.a

Tvarohové knedličky s čučoriedkami, Sladké jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Tvarohové knedličky s čučoriedkami

reklama

Jedlo, ktoré patrí k letnej atmosfére...

Ingrediencie

250	gramov	tvaroh
1	kus	vajce
2	polievkové lyžice	jemné ovsené vločky
2	polievkové lyžice	krupica
	štipka	soľ
250	gramov	čučoriedky
1	polievková lyžica	med
1	polievková lyžica	maslo
150	gramov	jemná strúhanka
50	gramov	maslo
2	polievkové lyžice	trstinový cukor

Postup

Tvaroh, vajíčko, vločky, krupicu, soľ spracujeme spolu a necháme 1/2 hod. postáť v chladničke. Cesto by malo byť jemné, nie tuhé, ak je moc riedke pridáme krupicu, ja som dala špaldovú.

Medzitým si pripravíme čučoriedkový preliv - čučoriedky necháme zovrieť vo vlastnej šťave, pridáme med a necháme zredukovať šťavu. Na záver pridáme maslo a môžeme pár kvapiek citrónu. Jemnú strúhanku si do ružova opražíme na masle, pridáme cukor podľa chuti.

Z tvarohového cesta vlhkými rukami tvarujeme guličky, vyvárame ich vo vriacej vode so štipkou soli. Keď vyplávajú na povrch - 4-5 min vyberieme a obalíme v strúhanke.

Na tanieri prelejeme čučoriedkami a po sypeme trochou práškového cukru.

Doplňujúce poznámky

Ovocný preliv si môžeme pripraviť z akého koľvek ovocia alebo môžeme podávať aj s jablkami, hruškami na karameli.

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Sladké jedlá