Plnené lístkové košíčky so šalátom

Z lístkového cesta vykrojíme 12 ks koliesok a vystelieme nimi mafinovú formu. 

Slaninku aj cibuľu nakrájame na drobné kocky a spolu restujeme. Pridáme vyšľahané a mierne osolené a okorenené vajíčka a nalejeme k slaninke s cibuľou. Len chvíľku zamiešame - urobíme si veľmi riedku tzv. praženicu.

Lyžicou rozdelíme do mištičiek z lístkového cesta a dáme piecť na 180 st. približne 15 - 20 min., pred dopečením dáme do každého košíčka kúsok syra, ja som použila kozí. Hodí sa napr. Encián, mozzarella podľa toho aký vám chutí.

Podávame so zeleninovým, ktorý si urobíte podľa vlastných chutí. Ja som pomiešala natrhané listy ľadového šalátu, čakanky, jemne nakrájané plátky cibule a paradajky. Poliala som dresingom z medu, oleja, citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie. Na záver som posypala strúhaný, tvrdým syrom.