Pridal/a melisa dňa 23. 01. 2012 - 20:10 - Recepty melisa

reklama

pagáče sú výborné, ich príprava trvá síce dlhšie, ale stojí to za to

Ingrediencie

600	gramov	hladká múka špeciál
300	gramov	zemiak
200	gramov	olej
30	gramov	droždie
1	polievková lyžica	soľ
		mlieko

Postup

Z drozdia si pripravime kvasok, muku preosejeme, pridame olej, na jemno postruhane varené zemiaky, sol a mlieko. Cesto dobre vymiesime na polotuhe cesto a hned rozgulame na vysku 1,5 cm, vykrajujeme kolieska, ukladame na vymasteny plech, znovu potrieme olejom, nechame pokysnut a upecieme pri 250°C. Po upeceni znovu potrieme olejom. Zvysky zmiesime a mozeme z nich pripravit dalsie pagace, pokrajat na kusky, rozgulat ako na lokse, potriet olejom, zrolovat a prepliest do okuhleho tvaru, povrch jemne ozdobit nozom a potriet olejom. Su vyborne. Dobru chut!

Výnos

50 Porcie

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Slané

zemiaky

Viac receptov od melisa