reklama
Cheesecake sú obľúbené v rôznych obdobách či už vanilkové, rôzne ovocné a pre milovníkov čokolády môže byť aj takýto 
Ingrediencie
| Korpus: | ||
| 200 | gramov | maslové sušienky |
| 80 | gramov | orechy |
| 80 | gramov | maslo |
| Náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 350 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 250 | millilitrov | kyslá smotana |
| 2 | kusov | vanilkový cukor |
| 6 | plátky | želatína |
| 100 | gramov | mliečna čokoláda |
| Ganache: | ||
| 100 | gramov | čokoláda 70% |
| 50 | millilitrov | šľahačková smotana |
Postup
Korpus - sušienky si rozdrvím,pridám mleté orechy a rozpustené maslo. Spracujem a natlačím na dno formy, dám stuhnúž kým si pripravím náplň a ganache.
Náplň - želatínu si nechám napučať v studenej vode, čokoládu rozpustím v 50 g horúcej smotany a ešte do horúcej hmoty pridám vyžmýkanú želatínu a dobre vymiešam aby sa rozpustia. Mascarpone, zvyšnú smotanu, vanilkový cukor spolu vyšľahám a viešam kyslú smotanu a vychladnutú zmes čokolády. Navrstvím na stuhnutý korpus a dám do chladničky tuhnúť. Urobím si ganche ked trochu vychadne nanesiem na náplň. Nechám stuhnú aspoň 2 hod.
Výnos
12 Porcie
Celkový čas
55 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K | Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.