Výborná a rýchla cesnačka na zimu

Podľa návodu na obale uvaríme bujón.

Kým čakáme na zovretie vody, mäkkú salámu a syr si nakrájame na kocky (množstvo podľa vlastnej chuti) a mladú cibuľku na drobno (ako zvyknete krájať - ja napr. na tenké kolieska).

Keď voda s bujónom vrie, pridáme pretlačený cesnak a môžeme ju odstaviť, aby cesnak nestratil varením chuť.

Prichystáme taniere (alebo obedové misky), do každého dáme trocha salámy a trocha syra. Tesne pred podávaním do tanierov nalejeme horúcu polievku, rozklepneme vajce a žĺtok hodíme do polievky (aby žĺtok neostal surový, musí byť polievka naozaj ešte poriadne teplá), kde si ho už konzument rozmieša.

Keď však v polievke vajíčko nie je, nie je to žiadna tragédia. Navrch ešte posypeme cibuľkou.

Keď mám doma starý rožok alebo chlebík, zvyknem ho ešte počas varenia polievky pokrájať na malé kocky a opražiť do chrumkava na troške masla (alebo oleja) - polievočka je s nimi výborná!