Bez šľahania nad parou:-) Musíte si však urobiť z drôtika očko s priemerom asi 7mm.(Jednoducho vezmeme drútik a koniec zahneme,aby vzniklo očko.
| Cesto: | ||
| 300 | gramov | kryštálový cukor |
| 110 | gramov | práškový cukor |
| 260 | gramov | orechy |
| 200 | gramov | bielok |
| 100 | millilitrov | voda |
| Krém: | ||
| 10 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | vanilkový cukor | |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 500 | gramov | Palmarin |
| trocha | kakao | |
| 1⁄2 | liter | mlieko |
Snehová hmota:
1 tretinu kryštáľového cukru dáme do hrnca a zalejeme vodou, asi do jedného cm. Dáme variť na ,,retiezku". To znamená, že treba do rozvaru namočiť pripravené očko a fúknuť doň. Ak z neho výjdu bublinky rozvar je hotový.
Zvyšok kr. cukru ušľáhame s bielkami na sneh, do ktorého pridáme horúci rozvar pri malých obrátkach.
Potom primiešame do snehu orechy alebo kokos a práškový cukor.
Dáme do vrecka a na plech vystlaný papierom striekame rožky.
Plech dáme do rúry sušiť pri teplote 160 - 180°C. Dvierka necháme pootvorené.(Privrieme do nich varechu) Ak sa rožky odliepajú z papiera, sú hotové a môžu sa vybrať.
Rozložíme ich na dosku a nastriekame na ne kakaový maslový krém. Dáme stuhnúť to chladničky a potom namočíme vršky do čokolády.
Krém: Do mlieka vysypeme zlatý klas, pridáme cukor a dáme variť. Po odstavení dámae schladiť.
Do vychladnutého za stáleho šľahania pridávame nakrájaný margarín. Do hotového krému varechou zamiešame trochu kakaa.
Puding by bolo dobré po ochladení precediť, aby v kréme neboli hrudky. Rovnako sa pripravujú aj laskonky, ale na tie treba špeciálnu formu.
Ty si zlatenko
, ze takto pises recepty, lebo, predpokladam,si este studentka? Či?! Velka cast bab v tvojom veku "fejsbúkuje" a nejake pecenie-varenie maju v pazi.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A havinko na fotke je nadherny
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Musím nahovoriť dcérky,aby upiekli.Mne sa v horúčavách nič nechce a teraz bývam celé víkendy mimo domu.Dievčatá milujú pečenie a najradšej vždy niečo nové.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Lepšie je použiť dlhší dŕôtik, lebo pri máčaní do rozvaru páli ruka