Popis
Osvieženie v týchto horúcich dňoch
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 5 hod |
| Celkový čas | 5 hod, 30 minút |
Ingrediencie
| 300 | millilitrov | smotany 12 % |
| 3 | kusy | vajicka |
| 3 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| 250 | millilitrov | smotany na šľahanie |
| 1 | kus | vanilínový cukor |
| 50 | gramov | čokolády |
| 500 | gramov | broskýň |
| 200 | millilitrov | vody |
| 4 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| šťava a kôra z 1 citróna | ||
| 200 | millilitrov | biely jogurt |
Inštrukcie
Domáca stracciatella :
Nad parou žĺtka vyšľaháme s cukrom a smotanou kým nezačne hmota hustnúť. Necháme vychladnúť a pridáme zľahka šľahačku a tuhý sneh.
Broskyňový sorbet :
Vodu, cukor a šťavu z citróna uvaríme na sirup. Broskyňe si obaríme horúcou vodou, ošúpeme, nakrájame a rozmixujeme so sirupom. Nakoniec vmiešame jogurt. Podľa potreby môžeme dosladiť medom.
Odidve hmoty dáme do nádob chladiť do mrazníka. Každú hodinu hmoty premiešame aby sa prevzdušnili. Opakujeme aspoň 3-4 krát. Po 5 hod. môžeme maškrtiť.
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
