Kváskové rožky

Popis

Inšpirovala som sa receptom od Dzeny. Recept som si trošku upravila. Kváskový chlieb pečiem, ale rožky - to bol môj 1. pokus. Myslím, že celkom vydarený, ibaže boli menej slané, nabudúce pridám trochu viac soli.

Kváskové rožky - recept

Zhrnutie

Porcie
kus
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Inštrukcie

1 pol. lyžica ražného kvásku, 75 g špaldovej múky, 50 ml vody. Dám do misky, zmiešam, prikryjem a nechám do rána. 

Ráno pridám 155 g špaldovej hladkej múky, 85 ml mlieka, 1/2 pol. lyžice masla, 1/4 čaj. lyž. soli /treba asi trochu viac, zdali sa mi málo slané/. Zamiesim cesto a nechám 1 hod.odpočívať.

Po hodine som premiesila a keďže som musela do práce, cesto som v prikrytej mise dala do chladničky. 

Po 9 hodinách /keď som sa vrátila z práce/ som prehodila cesto na dosku, trochu premiesila, urobila 5 rožkov, dala som ich na plech a prikryla mikr. sáčkom. Takto odpočívali 1 hod a 30  min. a potom išli do rúry na 200°C. 

 

 

Postup: 

Kváskové rožky - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.