kvások

Toto nie sú šišky "jak od starej mamy". Jedine, ak by stará mama bola Nonna - lebo tieto šišky sa silne podobajú na talianske bombolini. Nadýchané, voňavé, mäkučké.

Nedávno som sem dávala kváskové lievance a preto, že mám kvások zarobený tak som skúsila iný recept a chutili.

Dávno som nekváskovala a situácia s nedostatkom droždia na zlákala opäť si kvások založiť, takže už som piekla žemle, chlebík a na rad prišli lievance.

Sladké raňajky...

Konečne sa podarili tak aké by mali byť...a v správnu chvíľu ako Valentínsky dezert .

Môj osvedčený bačičkovský recept som skúsila zmeniť na kváskový a celkom sa vydaril.

Fašiangy pomaly aj končiť budú a šišky nikde. Tak som večer naštartovala a dnes dokončila moje prvé kváskové šišky. Ešte ich trochu treba vyšperkovať ale chuťou sú dobré.

Inšpirovala som sa receptom od Dzeny. Recept som si trošku upravila. Kváskový chlieb pečiem, ale rožky - to bol môj 1. pokus.

A kváskujem ďalej, chcela som robiť šišky, kvások od večera do rána na mňa čakal...plány sa zmenili, bol z neho chlebík. Šišky potrebujú viac času a ten som nemala.

Moje kvásky "Špaldík" a "Ražník" sa úpenlivo na mňa pozerajú z chladničky, no tak som im vyhovela a piekla som...